[問題] 廚藝學校選擇

看板studyabroad作者 (I swear)時間5年前 (2019/03/16 03:18), 5年前編輯推噓7(7推 0噓 10→)
留言17則, 9人參與, 5年前最新討論串1/1
搭給吼，我直接切入主題了。 目前在存錢，準備想報名今年十月或是明年初的藍帶學院，我主要想專攻西餐類。 選擇藍帶的原因......其實只是因為知名度，加上因為是獨生女，爸爸年紀很大了， 目前我也將近三十歲，從不是餐飲相關科系，想走廚藝純粹是一個夢想， 但是獨生女的唯一問題就是三不五時得回家給老爸瞧幾眼， 因此台灣本身的高雄藍帶學院是我的第一考量。 想請問板上有沒有人能給點意見，高雄的藍帶與其他國家的藍帶教學品質有落差嗎？ 如果不考慮金錢的部分，有沒有其他推薦的廚藝學校呢？ 我自己的規劃是存錢先在高雄藍帶修完西餐課程， 之後會在台灣工作加存錢，之後去法國藍帶學甜點取得大證書， 希望版上其他大大不吝給我意見，謝謝！ 謝謝大家的回答！ 因為不太熟ptt回覆模式所以沒一一致謝了， 謝謝大家幫忙！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.231.39 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/studyabroad/M.1552677482.A.2C7.html
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03/16 04:41, 5年前 , 1F
我朋友以前高中也是常常嚷嚷著要去藍帶學廚藝，但去年到法
03/16 04:41, 1F
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03/16 04:41, 5年前 , 2F
國的她選了一間叫Ferrandi的，據說是課程安排上比較好。
03/16 04:41, 2F
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03/16 04:41, 5年前 , 3F
或許你可以搜尋看看？
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03/16 04:42, 5年前 , 4F
這是關於出國的部分，我涉略不深其他的要請別人回答了
03/16 04:42, 4F
推
03/16 05:35, 5年前 , 5F
籃帶就是賣名氣 如果是要名字不是廚藝的確是好選擇
03/16 05:35, 5F
推
03/16 09:16, 5年前 , 6F
廚佛唸的那間嗎
03/16 09:16, 6F
推
03/17 00:08, 5年前 , 7F
高雄藍帶非常不推薦，可以多看看它們的報導與相關資訊，
03/17 00:08, 7F
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03/17 00:08, 5年前 , 8F
基本上除了法國以外的，應該都不推
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03/17 13:28, 5年前 , 9F
好的謝謝你！
03/17 13:28, 9F
推
03/17 22:31, 5年前 , 10F
你去google一下:阿辰師
03/17 22:31, 10F
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03/17 22:32, 5年前 , 11F
藍帶極不推
03/17 22:32, 11F
推
03/18 01:31, 5年前 , 12F
如果不出國可能就高雄藍帶 如果出國就去法國 去了法
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03/18 01:31, 5年前 , 13F
國就不一定要去藍帶，記得曾看許多法國廚師的紀錄片，
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03/18 01:31, 5年前 , 14F
他們對藍帶出來的都有刻板印象，覺得就是家裡有錢但
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03/18 01:31, 5年前 , 15F
不一定有天份
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※ 編輯: haley22 (110.28.224.58), 03/19/2019 02:59:26
推
03/24 17:41, 5年前 , 16F
住有廚房的地方就會煮了 不用另外學
03/24 17:41, 16F
推
04/25 00:44, 5年前 , 17F
Johnson & Wales 的廚藝蠻有名的樣子 不過滿操的哦
04/25 00:44, 17F
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