[分享] K「麵」中心(日本的單身商機)
http://udn.com/NEWS/READING/X4/5496075.shtml
小媳婦話日本/K「麵」中心
【聯合報╱楊雅雯】 2010.03.25 04:23 am
你沒有看錯,我所寫的確是K「麵」中心,不是你少年時熟悉的K「書」中心,這正是在日
本福岡縣一家迅速竄紅的連鎖拉麵店。
你還記得以前放學、放假會去發憤圖強的K書中心嗎?每個書桌被板子隔成一人獨處的小
空間,從遠處望去那一格一格整齊劃一的景象,現在居然重現日本街頭,只不過,這次大
家眼前的不是書,而是一碗碗熱騰騰、香噴噴的拉麵。
由於現代日本女性意識抬頭,男性也漸漸由「肉食動物」演化成「草食動物」,加上大環
境的不景氣,日本晚婚、不婚的單身人口愈來愈多,為了在蕭條的經濟情況下,抓住這些
「一人」消費群,有個老闆於是體貼單身外食人口的心理,將拉麵店裝潢成K書中心的樣
子,讓消費者單獨一人前往用餐時,不需要坐在四人座時還拿本書假裝忙碌,也不用與旁
邊和樂融融的一家大小併桌吃飯,你只需要坐進你的獨立空間,拉開前面廚房的小窗戶。
你甚至不用看見服務生的臉孔,只要開口點你需要的餐點,不一會兒工夫,拉麵會由同一
窗口送到你面前,整個過程都避免了一人用餐時可能會有的尷尬心理。「K麵中心」一推
出,受到消費者青睞,在短時間內已經擴展成二十五家,而且正準備進軍東京,成為消費
市場的主流。
台灣人對抗不景氣流行團購,日本「一人消費」卻正夯,只要你是單身消費者,現在去日
本,不管是食衣住行都有許多折扣優惠喔!
【2010/03/25 聯合報】
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