[情報] 對最終食品無功能者，不用標示？
4/7這天，衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）公告了食品標示的修訂，
主要有兩點：
一、食品添加物不能再以"功能"註明。
舉例：例如飲料中添加檸檬酸，不能直接寫調味劑。
二、原料在製造過程中加入，但是在最終產品含量過低或失去活性，這樣的「對最終產品
無功能者」，可以不用標示，但經公告的過敏性原料除外。
舉例：化學醬油在製造過程中，需要添加鹽酸以分解大豆蛋白質，但若完成前鹽酸會被中
和掉，則不用標示「鹽酸」。
疑慮：對「最終產品無功能者」，假設由廠商說了算，並不是由食藥署或民間專業人士列
出規範、或參照歐盟標準，對使用者來說是有風險的。
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