[雪兒] [轉載]小米桶的秋季玉米菇菇炊飯
我是小米桶很忠實的讀者 這次看到她ＰＯ的這道簡單料理就想來分享一下
我今天也試試看真的好簡單好好吃
PS:綠巨人玉米跟菇類我都超愛吃的XDDD
轉載處：（小米桶網誌連結）
[菜名]秋季玉米菇菇炊飯
[材料]（四人份）
白米 1又1/2杯（量米杯）
綠巨人特甜玉米粒 1又1/2杯（量米杯）
鴻喜菇 1盒
金針菇 1包
鮮香菇 4朵
芹菜碎 適量
昆布高湯 1又1/4杯（或是用清水+1小塊昆布）
醬油 1匙
鹽 1/2匙
[做法] 1.先將白米洗淨瀝乾水分；玉米粒瀝乾，備用
2.鴻喜菇撕小朵；金針菇切段長；鮮香菇切片，備用
3.將白米放入飯鍋中，加入昆布高湯與調味料，拌勻
4.接著放入玉米粒
5.再依序放入鮮香菇、金針菇、鴻喜菇，按下飯鍋開關，進行烹煮
6.主至開關起跳，再續燜約10分鐘後，打開鍋蓋，撒入芹菜碎
7.最後用飯勺輕輕翻鬆拌勻，即完成
[備註]
這道菜的重點是利用玉米粒來取代部分米飯，讓熱量少一半。
趁著美好的秋季，大家可以多吃這類的「高纖輕食」來控制節節高升的體重
加上玉米跟香菇含有天然的膳食纖維，可以幫助我們的腸胃消化哦
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