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討論串[問題] 關於精緻油問題
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Fw: [問題] 關於精緻油問題
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 3年前最新作者m9j002 (飛黃騰達)時間3年前 (2020/12/06 14:09), 編輯資訊
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※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1Vp7B8Ai ]. 作者: m9j002 (飛黃騰達) 看板: cookclub. 標題: [問題] 關於精緻油問題. 時間: Sun Dec 6 13:57:26 2020. 各位cook的先進大家好，近期因為家中在爭論一個油品問題，. 有些想法上的
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#2
Re: [問題] 關於精緻油問題
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者youngoemily (洋菓。愛美麗)時間3年前 (2020/12/08 08:17), 編輯資訊
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最近上的營養學課剛好有教到油品的挑法，提供給你參考. 植物油的製造過程有以下三種方式，盡量選擇冷壓的。動物性的油質也是可以吃的如豬油，只是我們人體除了需要飽和脂肪酸(動物性)也要不飽和脂肪酸(植物性)，而飽和脂肪酸可以從食物中攝取如雞肉牛肉等等，所以平常的油品使用建議可以使用不飽和脂肪酸。. 1.冷
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