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討論串[疑問] 味精中毒??
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今天和同學出去玩. 吃完晚餐很滿足的從餐館走了出來. 過了沒多久. 她突然跟我說. "跟妳說一件很嚴重的事情 我味精中毒了!!". 一個我聽都沒聽過的名詞在我耳邊響起. 趕快帶她去坐著. 她說以前只要多休息一下就會自己好了. 我記得喝水可以沖淡疑似藥物中毒的毒性. 我就趕緊買水給她喝. 還幫她按摩.
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我也會味精中毒喔. 尤其是那種流水席的辦桌. 只要吃到羹湯類的. 沒多久就很明顯感覺到. 肩膀和背部整個很不舒服. 整個人就是像酸軟一樣難受. 唯一解決的方法就是瞬間大量喝開水. 趕快吸收水分來排尿 這樣才有的解決. 大概需要痛苦個30分~1小時. 所以以後吃東西都很注意. 只要吃到有加味精的店家.
(還有39個字)
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關於味精 (麩胺酸鈉 MSG) 誤解真的很嚴重.. 我很喜歡的書【蘇老師掰化學】其中有個文章講到. 「味精可能是所有廚房調味料中,最受人誣衊和誤解的一個。」. 容我加一句話. 「它真是調味料中的哥白尼.」 ---蒙受不白之冤數十年.. 事情是從一個華裔美籍醫生來的。在1968年他在一次用餐之後感到不
(還有1601個字)
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