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討論串[疑問] 吃一隻烤雞腿等於抽60根煙?
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Re: [疑問] 吃一隻烤雞腿等於抽60根煙?
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者bluestory (藍色故事)時間21年前 (2005/01/15 07:27), 編輯資訊
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烤和炸的烹調方式. 是一種破壞食物蛋白質的做法. 所以在過程中,會產生一些不好的物質 (如 致癌物等). 說實在,這種東西還是不要多吃比較好 如果你是個很注重健康和養生的人... 水煮啦,蒸的東西比較好些~~~ ^^. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 219.8
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Re: [疑問] 吃一隻烤雞腿等於抽60根煙?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者leechiahan (LeMor)時間21年前 (2005/01/14 03:33), 編輯資訊
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此篇報導含糊欠缺參考資料佐證 無從評論. 肯定的是 燒烤食物本身就不是好東西. 但如果在燒烤的時候 避免油滴到木炭上面(鋪一層鋁箔或錫箔). 就可以避免部分的燒烤毒害物質產生. 但是燒烤與油炸之烹調方式 對健康與養生不是一件好事. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From:
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