[疑問] 燕窩加熱後會影響效果嗎?

看板regimen作者 (..~花~..)時間10年前 (2016/02/18 15:29), 10年前編輯推噓3(304)
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燕窩應該算是養身食品吧? 發在這邊不知道適不適合 有違反版規請大家提醒我一下>< 家人因為生病有開刀 所以買了老協珍滴雞精跟3瓶禧元堂燕窩幫助體力跟傷口癒合 因為燕窩必須冷藏保存 要吃的時候都要挖一湯匙出來放到冷掉變常溫才吃 最近天氣冷 是有點想加在桂圓紅棗茶內給家人喝 不過燕窩這種東西會怕熱嗎?會不會因為太熱就變質? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.11.189.164 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/regimen/M.1455780563.A.911.html

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不要超過80度 不然蛋白質多少會流失 可以等
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02/19 15:10, , 2F
溫一點時直接加在茶內不會有影響
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02/19 20:33, , 3F
我懷孕也是吃禧元堂一路吃到坐月子,還蠻
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想念當時的氣色很不錯XD
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加在溫熱的茶或糖水內都可 不要瓦斯爐
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大火加熱就好 所以其實自己發燕窩煮燕
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燕窩有點小麻煩 溫度要控制的很好
02/22 18:21, 7F
感謝大家!還好沒大火去煮XD 想請問linagee大禧元堂的現燉燕窩 都多久吃完一瓶會比較剛好? ※ 編輯: shuhuao (124.11.188.208), 02/23/2016 16:11:53
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