[新聞] 飲酒前吃澱粉類 打底顧胃

看板regimen作者 (尋找)時間14年前 (2009/12/20 22:01), 編輯推噓0(000)
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來源: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091218/78/1x5k4.html 耶誕、跨年狂歡,喝酒機會多,中醫師提醒,喝酒前30分鐘,可食用含澱粉的食物,如山 藥、芋頭、葛根都有黏液,可將胃壁「包住」,保護胃壁,減少對胃部的刺激及吸收量, 降低飲酒的不適。 台北市立聯合醫院中醫師李彩鳳昨天表示,喝酒前,最好先吃東西「墊胃」,避免空腹飲 酒,若要進食,可選擇澱粉類食物,例如山藥、芋頭、葛根。 李彩鳳說,澱粉可當作醣分營養素來源,食用後,能保護胃壁,過去常用於止瀉、健脾胃 的「和胃」作用,冬季好發胃、十二指腸潰瘍痛,民眾可以喝適量的熱稀飯,緩解疼痛。 另外,李彩鳳說,古籍記載可食用含澱粉類的原料「解酒毒」,飲酒前30分鐘,食用葛根 、芋頭、綠豆等含澱粉類食物,減少飲酒的不適,如軟便、宿醉、頭痛。 若喝酒後,已出現不適,中醫師建議,可嘗試葛花解酒湯,常見成分包括人參、茯苓、陳 皮、白朮、青皮、木香、沙仁、豆蔻、神麴、乾薑、豬苓、澤瀉及葛花;其中人參、白朮 及茯苓可健脾胃功能,豬苓及澤瀉利尿,協助將酒精儘速排出體外。 不過,中醫師強調,葛花解酒湯僅能改善不適,無法分解酒精成分、降低血中酒精濃度。 目前已有醫院,例如市立聯合醫院將藥方製成即飲包,方便民眾飲用。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.205.128.151
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