[疑問] 吃素的你早餐怎麼吃?

看板regimen作者 (海水正藍)時間14年前 (2009/11/30 00:45), 編輯推噓5(5015)
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以前早餐總是喜歡吃鮪魚蛋餅、燻雞吐司, 但自從吃素以來,這些都不能碰~~~ 因為我是自願吃素的,所以並不會想吃肉,就是知道這些東西不會再出現在我的生命中~~ 但是,要吃什麼早餐卻變成了我的煩惱~ 喜歡吃家裡附近的蔬菜起司蛋餅,但是天天吃蛋不好,而且要等好久~(又好油) 所以常常每天就買一顆饅頭 + 一杯自泡可可, 但是感覺好不健康呀>"< 也是過吃燕麥,但因為我聞到鮮奶味道會想吐,所以我泡可可, 但是這樣燕麥就會爛爛的,然後吃入口還有燕麥上粉粉的感覺,也讓我想吐>"< 我也不敢吃生菜、怕美乃滋、早上除了可可不想吃甜的會想吐, (算完發現我好容易想吐@@) 剛剛爬文發現一個好主意,可以吃饅頭夾起司,明天開始來嘗試~~ 想請問板友還有沒有什麼好提議呢? 目前想到可以輪流吃的:饅頭夾起司、蔬菜起司蛋餅 謝謝大家!! PS.我可以自己做早餐,但是必須前一晚做好帶去公司微波,因為我家離公司要40MIN~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.67.34

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可以去素食版找文看看^^
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我是會泡馬玉山的山藥五穀粥+貴格大燕麥吃
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飯團不要加肉鬆/清粥小菜
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生菜可以不要美乃滋啊^^
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生菜沙拉家別種醬比美乃滋健康又好吃~
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蔬菜潤餅捲也很不錯!
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燕麥其實有辦法泡到像米飯的感覺
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但比例不是很好抓,可以多實驗幾次~
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自己煮 自己研發阿
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菜包 豆腐 無糖豆漿 五穀雜糧饅頭 水果
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春捲 沙拉 麥片 水煮蛋 蔬果口袋餅 堅果
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我覺得一碗五穀飯的營養價值就很高了,
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煮的時候可以再添加綠黑紅豆之任一種
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再配個豆漿或米漿,省錢、省時又營養喔~
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五穀飯可以加任何調味,比較推自然一點
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的調味品。
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我每天也都吃早素ㄝ,我都自己DIY,
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我早上都吃蒸地瓜,已經吃了兩個月了,好吃
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用電鍋蒸,超級方便,削皮切片,加兩杯的水
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在電鍋這樣才會熟口味較重可以加鹽我有加
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