[新聞] 腎臟病患應慎食豆腐
一般來講，植物蛋白在經過代謝之後的廢物會由腎臟排出，攝入過多的蛋白質對腎臟病患
來説無疑是當頭一棒，加重腎臟負擔。使腎臟功能進一步衰退。因此在食用豆腐的時候一
定要注意攝取量，切忌因貪戀美味而傷了身體。
此外，豆腐中還含有較多的嘌呤，一旦代謝失常就會導致痛風復發，因此也要慎食豆腐。
据記者了解，魚卵，肉湯，肝臟都是常用食材中含嘌呤較多的。而蔬菜，水果，粗糧及
羊肉，雞肉含嘌呤較少。痛風患者可安心食用。
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