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作者: goldenhill (金子陵) 看板: share
標題: [影音] 養生之道第014集--要健康 遠離5大飲食壞習慣
時間: Thu Aug 10 17:47:01 2006
養生之道第014集--要健康 遠離5大飲食壞習慣
節目長度：10分 格式：wma
【大紀元10月19日訊】在日常起居中，人們都有自己的一些飲食習慣，可能有一些
是不利健康的你卻不知道，它們正在悄悄偷走您的健康，趕快糾正吧。 過熱的油鍋
炒菜 據《時尚健康》報道，常吃熱油鍋炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃潰瘍，因為燒
得過熱的油鍋中，易生成一種硬脂化合物，對健康極為有害。 長期進食植物油 有人
認為常食植物油有利健康，其實不然。經測定，花生、玉米油中易混雜強致癌物質黃
曲黴素，棉籽油如未經處理則可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利於高血壓
、心臟病患的健康，故植物油不宜長期食用。 過多食用豆製品 過多攝入黃豆蛋白質
可抑制正常鐵吸收量的90%，從而可能出現缺鐵性貧血，表現不同程度的頭暈、倦怠等
症狀。此外，豆製品含豐富的蛋氨酸，大量攝入後，在酶作用下轉變為損傷動脈血管內
壁細胞的物質，促使血管硬化。 愛好飲新茶 新茶含有未經氧化的多酚類、醛類和醇
類物質，進入人體後易引起腹脹、腹痛，尤其不適合慢性胃炎患者。特別是存放不到
一個月的新茶應該適量飲用。 多添佐料調味 胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生薑等天然
調味品有一定的誘變性和毒性，在烹飪中經常性過多使用會產生口乾、咽喉痛、精神
不振、失眠等副作用，嚴重的會誘發高血壓、胃腸炎等多種病變。
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