[轉貼] 天熱豆豆來消暑
看來都好好吃 :Q 其它還有椰奶煮黑糯米(甜)，
和綠豆燕麥小米薏仁隨便搭配混著煮甜的也不錯
不過有沒有什麼功效就不知道了
大洋健康--今日消費
天熱豆豆來消暑
紅豆西米露
原料：紅小豆３００克，乾西米６０克，
牛奶２００毫升，冰糖１５０克
做法：
１．紅小豆淘洗乾淨，
加入開水（以浸沒紅豆為宜）浸泡２小時，
然後倒入鍋中用中火煮滾轉小火煮爛。
２．西米洗乾淨，清水浸泡２０分鐘，
加冰糖放入另一個鍋中，
小火煮至透明（西米容易粘底，注意攪拌）。
３．將西米和牛奶倒入紅豆湯中，煮開即可。
冷卻放入冰箱中冷藏，口味更佳。
注：牛奶可用椰漿或淡奶代替
綠豆飲
主料：綠豆、山楂糕、萵筍、冰糖
做法：
１．將綠豆頭天泡涼水，至第二天泡漲；
放入高壓鍋中，加入適量水，壓１５分鐘左右；
２．把山楂糕切成小丁，萵筍切成菱形塊。
將切好的萵筍和煮爛的綠豆一起放入豆漿機網中，加入適量清水，
開啟機器開關，打成漿；-
３．在打好的綠豆汁中放入山楂糕和冰塊即可。
注：綠豆性味甘寒，具有清熱解毒、止渴利尿的功效。
冰糖性味甘平，具有補虛緩痛、潤肺生津之功。
山楂性味酸、甘、微溫，具有消食化滯散瘀、
化痰行氣的功效。上述同飲有解毒消食化滯之功效。
（編輯： whe ）
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