[晴天] 我用不鏽鋼鍋煎魚成功
不鏽鋼鍋煎魚技巧最困難
我第一次就成功了~~
熱鍋水珠滾
放油轉一轉
關火一分鐘
開火倒冷油
魚身擦乾淨
油紋現下魚
靜置五分鐘
輕推慢翻面
再等五分鐘
放入盤子中
保溫放烤箱
開飯再端出
雖然說阿基師偷吃步說塗蛋液
但是沒塗蛋液也可以煎的不錯
回家後爸爸沒有想像的凶
媽媽的煮飯技巧也上升很多
所以我的憂鬱是因為過去記憶
不知名原因轟擊到我的腦袋？
還是說我這三天都有預防性吞藥的關係
不會正面衝突？
再觀察再觀察
加油我一定要走出來
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.227.204 (臺灣)
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口訣只是臨時想出來的，其實還有些細節沒寫，很多YouTuber有示範，主要原理就是鍋子溫度到，夠均勻，只是沒想到我第一次用不鏽鋼鍋就成功
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※ 編輯: twnndnpdnc (223.138.227.204 臺灣), 02/02/2022 00:11:05
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