[創作] 一分鐘的朋友
今晚路過一家Fish&Chips，臨時嘴饞便走進窄小的店面，正準備點漢堡時，發現身無分
文，老闆又不收debit卡，在英國不收卡的店很少，都是外來移民如中國人、義大利人、
印度人開的店，這家的老闆則是土耳其來的大叔。
聽到我說沒現金，非常積極的說：My friend, there's hole-in-the-wall opposite
the street. Go there and come back soon. 原本就懶得提款的我，加上被如此指使，
便有種想出門就落跑的打算。過了街回頭看，老闆竟然跑出店門口看著我，似乎看穿我
心思似的。心一軟，念頭一轉，提了錢便乖乖回店裡。土耳其大叔見我進門，滿意的說
了句：Welcome back, my friend.
畢竟我才認識他一分鐘，my friend只是他的口頭禪，一如在台灣買美而美早餐時，大嬸
都喊我帥哥如出一轍，他們對「朋友」和「帥哥」的定義，實在比我寬鬆許多。讓我不
禁想到【阿飛正傳】裡張國榮對張曼玉說的，『我們是一分鐘的朋友』。
看著菜單，點了漢堡和薯條外帶，店裡只有我一個客人的緣故，或老闆本身話很多，不
斷用帶著濃厚地中海口音跟我聊天，原本無閒聊興致，皆簡短回答打發他的問題，但他
得知我在愛丁堡大學讀書，正在拍紀錄片，並來自台灣，便直說you must be a clever
guy！還不斷推薦我去伊斯坦堡，說那裡色彩濃郁，異國風情十足，有無限題材供我拍。
土耳其大叔的客套恭維雖讓我聽得很爽，不過看著他只顧跟我聊天，不免擔心其身後正
炸著的薯條和正煎著的漢堡肉，心裡為他們倆的處境感到焦慮，拜託別炸糊了，或煎焦
了。我問他是否喜歡愛丁堡，大叔搖搖頭，我追問，那為何還在這，他突然面色凝重，
開始聊起自己。
原來兩年前，大叔還在土耳其時，愛上了一個脫衣舞孃，她來自蘇格蘭，大叔談到她時
的神色，簡直如炸魚炸薯條的油光般閃亮，於是，他為愛走天涯，來到了愛丁堡，不過，
之後因為文化差異以及個性不合，那女人離開了他，身在異鄉，沒有了愛人，只剩這間
店陪著他。
接著他開始談論如何不喜歡英國，他說，這裡跟土耳其相反，沒有對人的尊重，這裡的
外國人都不被尊重；在他的家，土耳其男人跟外國人打架，當地人會保護外國人，因為
他們是客人。
We respect guests, not like here they call us fucking foreigners.
他店門口的落地窗被砸過好幾次，因為英國人喝醉就變得瘋狂，變得完全不尊重他人。
講著講著還把他右手掌秀給我看，長長一條疤痕，是當初十個醉漢在門口打一個瘦弱的
少年，土耳其大叔看不下去，衝出門外幫少年反擊，加入鬥毆行列。
大叔邊講邊將做好的薯條與漢堡打包。付了錢，從土耳其大叔手中，接過裝有我晚餐的
塑膠袋，同時也接過一個平凡人的不平凡故事。轉身離開前，耳邊又聽到大叔對我喊了
句See you next time, my friend.
不知為何，當下我突然覺得，那句my friend聽起來，再誠懇不過了。
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我們幸運極了，
不確知自己活在甚麼樣的世界。
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