[創作] 水餃愛情
午后，獨自一個人飢腸轆轆地走入廚房，調理台上放著從冰箱取出的冷凍水
餃。許久，水滾了，蒸騰騰地熱氣提醒著我，將一顆顆頑固凝結在一起的水
餃全砸進鍋裡。
接著，拿起湯勺，緩緩地將水攪得呈順時鐘或逆時鐘打轉，轉呀轉呀。
水面上呈現的漩渦不停地打轉，身陷其中的水餃也隨波逐流地轉著。不一會
兒，水又滾沸了，該是放入冷水降低溫度的時候了。
※
嘿，知道什麼叫水餃愛情嗎？
其實，愛情就像煮水餃一樣，當第一次水滾了，就要放一碗冷水下去，再度
滾了，再放一次，如果是冷凍水餃，就要在第三次水滾了之後，放第三碗冷
水。這樣煮出來的水餃才會好吃。
那愛情呢？當兩個人從熱戀轉為冷戰，就把它當作是一碗冷水，唯有經歷過
這樣的程序，愛情的結果，才會是最美好的。只是如果冷水放太多碗，水餃
煮得久了，還是會爛的。
又或許我們所追求的美好愛情，卻不過是如同水餃般，在嘴裡咀嚼著，感受
到韭菜肉汁的香味在口中溢出，然後滑過食道，落入胃袋中，最後被消化殆
盡。
於是，只殘留下餡料混合著醬料，甘甘鹹鹹的滋味。似乎沒有什麼好留念的
，是吧？也許我們所留念的，不過是記憶裡那尾隨在滿足感之後的失落空虛。
※
撈起，熄火，裝盤，水餃上桌，我準備開動。
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