狗肉進補恐眼瞎喪命
狗鞭酒含菌多 可能損生殖器功能
【蘋果日報╱綜合報導】高雄市一家火鍋店趁著氣溫驟降，打著「香香鍋」禦寒
的名號販售狗肉火鍋，老闆娘還違法推銷以狗鞭製作的「神鞭酒」，由於火鍋店
內狗肉來路不明，專家擔心饕客口中佳餚是非法捕殺流浪狗取得，民眾若食用未
熟的狗肉、或處理不當的狗鞭酒，可能感染人畜共生的「布氏桿菌」、或吃進犬
蛔蟲，嚴重的將導致眼瞎、甚至喪命的危機。
病從口入
台灣動物醫院院長謝庭智指出，流浪狗有六成患有皮膚病、淋病等疾病，喝「神
鞭酒」極有可能傳染疾病，且流浪狗多半帶有犬蛔蟲、桿腺蟲等病菌，台大獸醫
系教授費昌勇表示，國內外都曾經發生過吃狗肉喪命的案例，呼籲民眾不要隨便
吃狗肉。
米酒無法殺病菌
《蘋果》記者調查發現，高雄市省道一間食補火鍋，菜單上寫明「香香鍋」、「
大補鍋」，不過饕客一上桌後，才發現原來賣的竟是狗肉鍋。業者打著禦寒驅風
的名目，大肆推銷「神鞭酒」，業者表示，「神鞭酒」是以狗鞭曬乾，再以米酒
浸泡，誇稱具有「以鞭補鞭」的功效，相當受到客人的歡迎。
不過費昌勇卻指出，狗鞭內含有相當多的病菌，至少得浸泡在酒精濃度超過百分
之七十五以上的酒裡頭，才有辦法完全殺菌，「米酒根本無法殺菌！」而台北縣
政府農業局動物疾病防治所也表示，只有單純以酒精殺菌的「狗鞭酒」，如果狗
鞭未煮熟，極有可能感染「布氏桿菌」，民眾一旦感染，「別說補身，可能因此
反倒損害生殖器功能！」
憂肉源來路不明
國內因有不少不肖業者四處濫捕流浪狗，「狗肉店」的肉品來源大多為路邊野狗
居多。針對國人吃狗肉禦寒的習慣，費昌勇說，很多人以為只要將狗肉煮熟後，
就可以殺死病菌，不過事實卻不然，「國內外都曾經發生過吃狗肉，最後卻吃出
問題的案例。」費昌勇說，曾有一名男子因為嗜吃狗肉，連帶吃進了犬蛔蟲，蛔
蟲幼蟲從男子的十二指腸穿出後，一路沿著小腸、肝臟、肺臟，向上跑到腦部大
量繁殖，最後導致男子猝死；而另一個女孩，也因為感染犬蛔蟲，而造成雙眼全
瞎。
轉明為暗續營業
高雄動物保護協會指出，違法販售狗肉、「神鞭酒」的食補火鍋，過去招牌上直
接寫明「香肉店」，但因被保育人士檢舉，才轉明為暗將招牌更換，黏貼「食補
火鍋」字樣掩人耳目，不過招牌後面仍留有「香肉店」的痕跡。
行政院農委會家畜衛生試驗所疫學組組長李淑慧表示，吃狗肉所引發的道德爭議
始終不斷，且吃狗肉所衍生的衛生問題也十分令人堪慮，呼籲民眾還是不要隨便
嘗試。
布氏桿菌病小檔案
一種由布氏桿菌所引起的急性或慢性傳染病，一八八七年由Bruce 發現而以其命
名，在已知的六種布氏桿菌中，有三種為人畜共通的傳染病，雖然布氏桿菌對熱
非常敏感，在攝氏六十度的環境下，三十分鐘即可殺死病菌，但若不慎感染人體
，內臟如肝脾等會脹大，孕婦會流產，治療期由數周至數個月，亦有發生睪丸腫
大導致不孕的個案。
資料來源：《蘋果》資料室
報你知
殺狗賣肉 可罰25萬元
打著養生名號卻從事殺狗、販售香肉的行為，火鍋店負責人可能觸犯《動物保護
法》，將被處罰五萬元以上、二十五萬元以下罰鍰，若繼續營業者，可按次處罰
。若業者以控制經濟動物數量為理由，也必須經主管機關許可者。不然就算是冬
令進補，自行在家中殺狗、吃狗都還是會觸法。
from :蘋果日報
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喪禮處之道常無名樸雖小天下莫能臣侯王若能守之萬物將自賓天地相合以降甘露民莫
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