[新聞] 疫情中顯現正能量 餐廳老闆感受濃濃台灣人情味
完整標題:疫情中顯現正能量 餐廳老闆感受濃濃台灣人情味
發稿時間:2021/5/31 20:17(5/31 20:57 更新)
發稿單位:中央通訊社
撰 稿 者:林長順 編輯:李錫璋
原文連結:
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202105310322.aspx
來自中國東北的楊波結婚後來台開餐廳,近來疫情升溫,餐廳生意清淡,房東獲悉後免掉
後2個月的租金,有攤商還送他豬肝豬血,讓楊波感受到濃濃的台灣人情味。
46歲的楊波來自中國東北,16歲起拜師學習廚藝,6年後出師,在家鄉工作多年,5年前認
識一名笑到很甜的台灣女孩,展開追求,成了現在的老婆。楊波也毅然決然離開家鄉,到
台灣生活。
他表示,一開始在台灣身上沒什麼錢,「靠老婆養活我」,自己當個廚師、照護員,2年
前才在台北市開了餐廳,專做東北及北韓特色料理,展現30年的好手藝。
堅持品質的楊波一開始不做外送,他認為菜餚都有最佳品嚐時間,在店內可以在最好的時
間將菜端到客人的桌上,外送會受到各種因素影響,菜的味道會差很多。也因為楊波的堅
持,餐廳的生意越來越火紅。
楊波說:「疫情還沒那麼嚴重時,沒有提前1週到10天來訂,基本上沒有位子。」今年4月
時,位子已經訂到6月中。
沒想到,武漢肺炎(2019冠狀病毒疾病,COVID-19 )疫情日漸升溫,楊波餐廳生意掉了8
成,剩下2成還是受到老顧客照顧,有些老顧客會專程到餐廳外帶。楊波表示,有些高雄
、花蓮的顧客沒辦法外帶,打電話鼓勵他,要他一定要堅持住,並要求宅配。
餐廳生意一落千丈,餐廳只剩楊波與他的寵物大白鵝,楊波繳交5月房租時,房東告訴他
,6、7月的房租不用繳了,「之後有什麼問題再跟他說」,先度過這個難關。讓楊波感受
到滿滿的正能量。
不僅如此,楊波前幾天到市場買菜,賣肉的攤商送他豬肝、豬血,跟他說:「現在日子不
好過,加減賺一點,多少有點幫助」,讓楊波十分感動。
雖然餐廳週一公休,餐廳桌上、冰箱旁還是擺滿訂購的菜單,傍晚還要出門送餐。楊波一
邊做料理,一邊大讚台灣的人情味。
楊波說,他覺得正能量對社會是有幫助的,在疫情嚴重的情況下應減少負面批評,「人與
人之間多溝通一點,互相諒解一點,多傳遞愛的能量,就OK了!」
楊波表示,他的最愛的老婆在台灣,現在又體驗到台灣的人情味,「全世界讓我來選,我
肯定會選台灣」。
https://imgur.com/cVzsewt
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以老闆名字+大白鵝,搜尋其他媒體報導有更多細節:
原夫妻兩人在醫院當看護,結果日夜顛倒,老婆罹患甲狀腺癌。決定創業
楊波提到他在菜市場感受的人情味,是在大陸時沒看到的。
並說在中國娶老婆要台幣幾百萬,但這台灣老婆在他身上幾十元時就嫁給她了
YT上這週也有其他外國人對台灣的疫情暖心評析:
佐賀太太(中國)、阿兜仔不教美語(西班牙)、Iku老師(日本)等。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.37.17 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/nCoV2019/M.1622497789.A.8DD.html
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