[好雷] 強運燒肉饌：烤網上的自我救贖之旅
剛開始嘗試在看完電影後寫些東西，請大家手下留情XD
---防雷---
【強運燒肉饌：烤網上的自我救贖之旅】
拍出美味的食物並不難，但料理系電影最終所必須處理的課題，仍然是人與人之間的情感、因料理而生的連結，以及料理蘊含的精神。《料理鼠王》中，小林和小米攜手合作，端出以自我肯認、父子和解為食材、以「料理的本質是快樂」提味的法式雜菜煲，徹底征服評論家；《五星主廚快餐車》的卡爾，開著二手快餐車，踏上尋回親情的旅程，熱壓土司機下的古巴三明治，成了卡爾與兒子波西餐車日常的點滴。
《強運燒肉饌》在烤的滋滋作響、油亮晶瑩，香氣幾乎撲面而來的燒肉外，對「人」也有著平實而動人的描寫。良人意外踏上尋找並採訪正統燒肉店的旅程，隨劇情推進，觀眾和頹喪、孤僻，卻對燒肉極為堅持的良人，一起正視心魔：筆下食評曾對店家造成的傷害，以及對母親的虧欠。食評與餐廳、食評家與主廚的互動，在料理系電影中同樣不是少見的題材，但《強運》選擇將關注焦點置於社群時代之下：網路留言對食評錯誤解讀，在社群的推波助瀾下成為不可抗拒的謠言風暴；以及追求流量、浮華的時代，食評家（還有店舖）該選擇迎合市場，或是堅守職人精神的辯論。
儘管《強運》並未對此提出深刻或獨到的見解，或仍可為觀者提供不同的思考視角。
逃避母親病倒的事實，良人卻在探訪燒肉店的過程中，正視自己和母親的關係、嘗試重現母親料理，彌補內心歉疚、重回童年美好記憶。對離家出走十八年的良人來說，品評燒肉或許簡單，但要完美複製母親拿手的米糠醬菜，卻是難如登天。就在良人陷入瓶頸之際，名店精力亭老闆的一席話有如醍醐灌頂──米（註）在精力亭、醬汁在焼肉マウンテン、刀法在川崎苑，米糠則在味都──原來良人一直不是孤軍奮戰（如果你堅持把個性薄得跟白紙一樣的土屋太鳳算進來的話，好吧）；原來母親的根岸苑，從未在因良人的錯誤倒閉後消逝，因著母親和眾人的連結，良人再次看見
了根岸苑、看見了母親，看見了自己。母親留給良人的味道，不只是記憶裡的醬菜拌飯和高麗菜剉冰，更是因料理而繫起的人情味。
動筆時讀到一篇新聞，導演寺門提到，希望觀眾在看完電影後，「不但想吃燒肉，還會想打電話給久違的親人。」這的確是電影結束後我心中的第一個想法，導演完美地傳遞了這樣的訊息。《強運燒肉饌》作為近年市場上日本電影的一種典型，沒有大格局的敘事、沒有千回百轉的劇情、沒有精闢獨到的論點，以清新柔和的鏡頭、明快簡潔的節奏，細膩的描摹人與人之間再平凡不過的情感。當電影來到尾聲，所有的爭論、對料理的理解與堅持，也似乎不再重要，只化作一句帶有魔法的美麗咒語：
「さぁ、おいしくなぁれ。」
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註：這段劇情印象有點模糊，包含這句台詞出現的情境、說話者、還有在精力亭的是不是米XD
希望如果有記得的大大可以幫忙補充～
---防雷---
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三玖是天
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想看就快去吧！感覺很快就會下檔了
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我看完直接去吃燒肉 給你參考
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對欸 但今天電腦不知道怎麼回事不讓我修文...
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真的是意外好看
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我也是看板上沒人看才決定發上來的XD
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※ 編輯: doraemon8709 (223.137.238.91 臺灣), 09/05/2021 22:09:49
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