[經驗] 開店的一些故事

看板marvel作者 (eatrice)時間2年前 (2021/09/06 23:06), 2年前編輯推噓36(36推 0噓 27→)
留言63則, 41人參與, 2年前最新討論串1/1
「如房東需要漲房租或不續租需要提前半年告知。」 沒想到這短短合約上一行字讓我跟合夥人跟未知的東西有了連結。 我跟合夥人在北市的邊區開了一個小店， 開店一開始只是抱著想試試的心態，只沒想到這一開就是五年， 不是說多厲害或賺到飛起來，倒是有段行話完全能表達我們的現況。 「開店十家，一年後剩一家，而剩下的那家還在硬撐。」 硬撐就是當時的寫照，繳得起房租，生活也夠吃飽穿暖這樣， 但天天看到自己辛苦做出來的產品和想法得到客人的認同與鼓勵， 在外人看起來或許是命懸一線的生活，其實對我們來說反而是簡單美好的每一天， 而從現實面來說，每年的營收雖然是緩速向上，不過總歸是一個成長的曲線，對店家來說 是一個好的現象。 總之於情於理，我和合夥人都樂觀的認為店可以繼續下去， 直到從客人口中得知傳了十幾年的捷運終於正式要開始動工的消息；讓我們的心裡浮出一 絲不安……. 洽好當時適逢差不多要續約時，我們就覺得除了要簽一份長約外，還要另外加上開頭那 段，如房東要漲價或不續租，要提前半年跟我們說這段話。 然而房東在爽快答應簽約的一個月後，用合約後來加上的這段叫我們在半年後搬走…… 而我們在房東告知搬走後，在店裏遇到一些莫名的事情。 為了方便敘述以下都叫合夥人，合。 第一則：連續無杯 合的家裡以前很迷六合彩，迷的程度直接逼瘋狂，所以請了一尊太子回來也是很正常的事 ？吧？ 不過也因為合爹請了太子回來後，還真的讓合家辦了好幾次謝神的流水席，太子的身上當 然也是金光閃閃，有好幾面金牌， 理所當然太子也就成了合家的信仰中心，什麼大小事都要問太子，也抱括開店。 開店時，連拿三個聖杯， 被房東要求退租時，拿了三個無杯…。 第二則：自己關的計時器 店裡廚房基本上是合負負責大部分的工作，我就是偶爾打打下手， 月初的時候店裏會比較忙，不是說生意很好，只是因爲月底不敢叫太多原料和耗材，叫太 多帳會不好看，乾脆什麼事都丟給下個月再處理，標準的駝鳥心態， 為此，月初的合常常就是在廚房關個一個禮拜，才開始有辦法來前臺幫忙；當然我也要從 前臺分身，抽空幫忙廚房注意一些事情。 某次下班我們在吃飯時，合突然問我：欸你今天有幫我把按計時器按掉嗎？ 我：沒啊，幹嘛？ 合：好幾次了，我在二樓整理倉庫都沒聽到計時器再叫，想說是不是你幫我關了。 我：？？？，屁勒，我有聽到你按掉的聲音耶！ 合：那就怪了，把計時器按掉然後火忘記關不是只有你做的出來這種蠢事嗎？ 我：是這樣沒錯，但最近我都沒動你的廚房喔，我前面也在忙。 合：…… 後來陸陸續續也一直發生一樣的事情，換了新的計時器也一樣，後來合只好用改手機定時 ，不然燒過頭的料，只能倒廚餘桶，而那些可都白花花的銀子呢。 補：我們買的廚房專用的計時器，是那種不按掉會吵到天荒地老的那種。 第三則：樓梯上的模糊東西 如前則所說，合都大部分在廚房居多，有時候前臺的耗材用的差不多，而我分不開身時， 也就只好叫合去幫忙跑一趟在二樓的倉庫， 通往二樓的樓梯是位於廚房和衛生間的中間，因為是年代久遠的房子，樓梯就是又窄又抖 還很昏暗的那種舊設計，怕有踩空的危險，我們有爬文想辦法從廚房拉了兩盞燈裝在樓梯 的頭跟尾的位置， 雖然裝了這兩盞燈，不過舊房子的設計方式，還是沒辦法把樓梯的死角都打亮，但已經勘 用了，畢竟做小本生意就講求個勘用，再多都是成本。 一直以來也沒有意外，直到有次我喊合幫我補材料，他答應後的幾分鐘後，默默在正忙處 理現場客人訂單的我的耳邊用氣音告訴他從樓梯上摔下來了。 我一邊用賓至如歸的聲音請客人等一下，訂單馬上就好，一邊在用氣音問合怎麼了。 我：啊怎麼了？你有受傷嗎？ 合：一點小破皮，還可以。 我：那先幫我拿一下材料下來先啦，前臺有點急。 合：你幫我去啦！這邊我頂一下！ 我以為合從樓梯上摔下樓有點扭傷什麼的，就無奈的跟合交代我訂單處理到哪裡，就急急 忙忙的拉開廚房門，準備上二樓倉庫拿東西。 那天我印象很深，廚房是爐臺全開溫度直逼40度，但我小跑步到樓梯口頭皮發麻，從腳底 竄起一陣涼意； 當我從樓梯口扶著牆壁往上跑時，看到二樓那盞燈照不到的死角裏，有一個白衣長髮的模 糊東西站在哪裡。 看到時，我已經跑到樓梯過半了，而且客人還在等，我沒有選擇只能往上繼續拿我的東西 ，然後視而不見的再跑下來。 下樓後合的訂單也做的差不多了，我一邊順手把幫忙打包客人的訂單，用賓至如歸的聲音 招呼客人說您的訂單好了喔，不好意思久等了～，一邊再用氣音問合，你看到了？ 合：嗯，幹…….。（氣音） 後來我們兩那天都沒有再上二樓，隔天提著膽再去看時就沒有看到了；應該說沒有再那麼 直接的看到，偶爾還是能用眼角餘光瞥到有個模糊的站在樓梯間的光線死角裡。 第四則：小強（提醒看倌小強警告） 第四則是一件有點不可思議的事，做為店家來說是好事，但對我來說有點無法接受，就是 小強。 那段時間，店裡沒有小強，這點非常奇怪，做餐飲的就知道，一整個月一隻都沒有看到很 不自然，公所來消毒排水道也沒有噁心的翻肚屍體， 後來例行性大掃除，在一個平常用不到的架子下發現一整堆的小強腳，真的只有小強毛毛 的腳，沒有身體。 後記： 房子雖然發生一些不可思議的事情，總的來說沒有人員因此怎麼樣。倒是跟房東纏鬥搞的 我跟合身心俱疲。 與房東纏鬥的事有點離版，簡短說就是一個合約各自解釋，也花了一不少時間在爬法條跟 與詢問各家法扶； 雖然在法律上我們看起來是站的住腳的，但那種感覺就像情侶間的一方有小王小三，然後 跟小王小三分手後，劈的一方再回頭求原諒。 試問這種人還信的過嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.20.159 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marvel/M.1630940787.A.970.html ※ 編輯: shi270617 (49.216.20.159 臺灣), 09/06/2021 23:08:37 ※ 編輯: shi270617 (49.216.20.159 臺灣), 09/06/2021 23:08:58 ※ 編輯: shi270617 (49.216.20.159 臺灣), 09/06/2021 23:18:08
推
09/06 23:21, 2年前 , 1F
只有蟑螂腳沒身體有可能是老鼠吃掉，以前住的地方看過
09/06 23:21, 1F
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09/06 23:21, 2年前 , 2F
老鼠把蟑螂屍體啃完留腳
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推
09/06 23:35, 2年前 , 3F
老鼠or蟑螂 今晚你要選哪個呢？
09/06 23:35, 3F
※ 編輯: shi270617 (49.216.20.159 臺灣), 09/06/2021 23:52:15
推
09/07 00:14, 2年前 , 4F
推
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推
09/07 00:20, 2年前 , 5F
好奇問，所以是為什麼突然會有飄呢？
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09/07 00:20, 2年前 , 6F
是不是三太子聽你們這樣說就離開了？
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推
09/07 01:56, 2年前 , 7F
推
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推
09/07 02:28, 2年前 , 8F
地基主
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推
09/07 07:45, 2年前 , 9F
怕
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推
09/07 08:19, 2年前 , 10F
怕
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※ 編輯: shi270617 (101.12.21.36 臺灣), 09/07/2021 09:00:44
推
09/07 10:51, 2年前 , 11F
邏輯前後不通 只能知道怪事是從被告知要搬開始的
09/07 10:51, 11F
推
09/07 10:58, 2年前 , 12F
從被告知要搬開始 所以其實房東....(x
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推
09/07 11:25, 2年前 , 13F
所以按您推測，怪事起因跟捷運動工有關嗎？
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09/07 12:10, 2年前 , 14F
這個觸發點真奇妙，四年多都沒事居然在被通知搬走才開始
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推
09/07 12:16, 2年前 , 15F
可是通常這種店生意都很好
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09/07 12:49, 2年前 , 16F
很多說收入打平的，樓主應該賺到翻過，
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09/07 15:17, 2年前 , 17F
賓至如歸不是這樣用的….
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推
09/07 15:40, 2年前 , 18F
推
09/07 15:40, 18F
推
09/07 15:42, 2年前 , 19F
地基主出現了 要盯你們有沒把東西整理乾淨 因為你
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09/07 15:42, 2年前 , 20F
們該搬了
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推
09/07 15:45, 2年前 , 21F
時間線交代清楚一點比較看得懂，另外無盃也是要講
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09/07 15:45, 2年前 , 22F
一下問了什麼吧，不然哪看得懂三太子什麼意思
09/07 15:45, 22F
推
09/07 16:55, 2年前 , 23F
蟑螂腳那種有可能是喇牙住在那個點 吃剩的
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推
09/07 17:00, 2年前 , 24F
我會去報名語文學系然後另外學通靈，等學成之後再來看你
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09/07 17:00, 2年前 , 25F
的文章，目前我的語文程度太差看不懂
09/07 17:00, 25F
我自己是主觀覺得觸發的點是太累， 那時因為有要跟房東走法律途徑， 所以都沒有什麼休息， 開店爬文打法扶，一直重複這個循環。 至於時間線， 事情都是發生在跟房東發生衝突後開始。 至於文章不順的地方， 抱歉啦，我只是一股腦的打完， 請多多包含。 ※ 編輯: shi270617 (101.12.21.36 臺灣), 09/07/2021 18:30:47
推
09/07 21:13, 2年前 , 26F
推分享
09/07 21:13, 26F
推
09/07 21:34, 2年前 , 27F
其實觸發點有時你也不知道
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09/07 21:35, 2年前 , 28F
有時時運低，路邊就被跟上了
09/07 21:35, 28F
推
09/07 23:02, 2年前 , 29F
推
09/07 23:02, 29F
推
09/08 01:31, 2年前 , 30F
很毛啊
09/08 01:31, 30F
推
09/08 02:18, 2年前 , 31F
怎麼覺得是房東動手腳
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推
09/08 12:29, 2年前 , 32F
白影只出現一次很難確認，沒問太子爺？
09/08 12:29, 32F
推
09/08 12:54, 2年前 , 33F
房東一直都是最恐怖的，租屋族的惡夢
09/08 12:54, 33F
推
09/08 13:25, 2年前 , 34F
我覺得可以理解前後對不上，
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09/08 13:25, 2年前 , 35F
因為這是現實生活發生的，
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09/08 13:25, 2年前 , 36F
不是小說會有清楚的邏輯線
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09/08 13:25, 2年前 , 37F
除非原po 有去找人（還得不是神棍）問
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09/08 13:25, 2年前 , 38F
那如果依小說腦洞猜測：
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09/08 13:25, 2年前 , 39F
1.房東搞的鬼
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09/08 13:25, 2年前 , 40F
2.跟三太子說要搬以後三太子就離開店了
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09/08 18:05, 2年前 , 41F
文章看得有點痛苦
09/08 18:05, 41F
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09/08 20:14, 2年前 , 42F
脈絡很混亂
09/08 20:14, 42F
推
09/08 21:06, 2年前 , 43F
開店這種事，房東比鬼還可怕
09/08 21:06, 43F
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09/08 21:07, 2年前 , 44F
我有客戶租到凶宅反而賺錢的
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09/08 21:07, 2年前 , 45F
也有生意不錯，結果房東小孩要開店
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09/08 21:07, 2年前 , 46F
因此收店倒閉的
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09/08 23:08, 2年前 , 47F
可能裡面本來就有飄，只是三太子在所以沒發作吧
09/08 23:08, 47F
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09/08 23:08, 2年前 , 48F
後來知道你們要關店，神明先離開，飄就出來了
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09/08 23:08, 2年前 , 49F
看到還能硬爬上樓梯去拿材料，你也很有勇氣 囧
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09/08 23:10, 2年前 , 50F
或可能那是房東過世的親人或長輩，知道你們跟房東不合
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09/08 23:10, 2年前 , 51F
跑出來嚇你們也有可能，老房子裡什麼都有- -
09/08 23:10, 51F
推
09/09 02:05, 2年前 , 52F
最恐怖應該就房東了.
09/09 02:05, 52F
看到還是要去拿貨沒錯， 因為客人就在前面等， 被刷負評跟看到東西比起來我會選看到東西。 在我們準備法律戰時發現房東是人頭， 說白點就是房東的背後另有一群金主， 所以房東跟房子應該是沒有感情的。 太子的部分，聽合說太子應該是常駐跟著合的， 好像是因為合跟太子有緣當初才請的回來。 可能是這個房子特別靈吧， 晚點我補一個有趣的故事。 ※ 編輯: shi270617 (49.216.53.164 臺灣), 09/09/2021 12:15:35
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09/10 00:43, 2年前 , 53F
期待哈哈
09/10 00:43, 53F
推
09/10 05:09, 2年前 , 54F
看得懂文章脈絡 期待後續分享
09/10 05:09, 54F
推
09/10 05:38, 2年前 , 55F
小本生意雖然costdown可以理解……但法律這部分就該
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09/10 05:38, 2年前 , 56F
花的麻煩花乾脆一點不要省
09/10 05:38, 56F
推
09/10 16:10, 2年前 , 57F
炒房 台灣最恐怖的事 沒有之一
09/10 16:10, 57F
推
09/10 17:42, 2年前 , 58F
喇牙吃會留腳？還都同一地方進食嗎？沒吧
09/10 17:42, 58F
推
09/10 23:59, 2年前 , 59F
推，不錯看
09/10 23:59, 59F
推
09/11 07:32, 2年前 , 60F
「堪」用
09/11 07:32, 60F
補：有趣的事 拜地基主這個動作，在開店的時候我聽到三個說法， 一是說不要拜，二是說要拜，三則是沒有明確說要拜還是不拜，但是拜了就要一直拜。 不過開店一字訣「省」，所以綜合各方說法我們選了不拜地基主。 有次節慶不知道為什麼合的老母提著大包小包的説是要來店裡幫忙拜地基主，長輩一片好 心，我們也沒多想就一起拜了。 然後某天一大早，店裡的機器做到一半突然秀斗，大概只剩二分之一的半成品可以到下一 個階段，而僅存的半成品也不知為什麼沒辦法順利做出成品，折騰了半天只能臨時休息。 收店收到一半，我拿拖把準備要開拖，結果，啪，拖把斷了，同時店裡的燈也熄了一盞， 我才想說有正麼巧合的嗎？也太悲慘的一天了吧！然後合在廚房裡喊「前臺先不要開水， 廚房的水倒灌了！」問題是我在拖地哪來的說給他倒灌？總之店裡成了水鄉澤國，還沒有 拖把可以用。 然後在一起去買各類清潔用品的路上，合忽然說「欸，今天好像是要拜地基主也，會不會 是這個原因？」沒什麼討論，我們就順路買了雞腿便當回去求原諒。 之後店裡就開始都有拜地基主了，也沒再遇過那麼巧的事情了。 再補一個： 我們得知了房東要趕我們走的原因；因為房東把房子賣了；經過一些門路打聽房東這波操 作現賺五百個萬；更有趣的是，經過這件事，合決定去考地政。 ※ 編輯: shi270617 (49.216.26.166 臺灣), 09/11/2021 16:51:08
推
09/11 17:38, 2年前 , 61F
推，其實看的懂。
09/11 17:38, 61F
※ 編輯: shi270617 (49.216.26.166 臺灣), 09/11/2021 17:44:04
推
09/12 11:28, 2年前 , 62F
房東最可怕
09/12 11:28, 62F
推
09/14 00:26, 2年前 , 63F
所以你朋友就改行了喔！
09/14 00:26, 63F
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