[閃光] 甜湯愛玉芒果
我家老公對水果很排斥,喜歡喝果汁。
夏天到了,天氣熱,老公的飲料一瓶接一瓶的喝得更兇,只是有點煩惱不知怎麼規勸他,
特別是最近天氣很熱。
講起討厭吃水果,忍不住想起小時候的事情。
小時候,我家大弟也不喜歡吃水果,認為吃水果要咬要嚼很麻煩,特別是那些要剝皮吐子
的,更是敬謝不敏,每次吃水果,我老媽總是傷透腦筋,最後每天把水果做成甜湯的模樣
,擺在冰箱裏;每天我跟大弟放學回家時,大弟總是第一個衝到冰箱裡去舀甜湯來吃,吃
著吃著,也跟著把水果給吃下肚子,沒再挑三撿四的。
我覺得這個法子很不錯,於是,既然如此,不如來做做清涼又退火的夏日甜湯給老公吃,
就算是當作引導老公吃水果哩,嘻嘻。
假日跟老公一塊在逛賣場時,看到人家在賣現成的愛玉,於是,突然靈機一動,想起之前
老公在大陸上海出差時,天天跟我隔著海峽,嚷著想念台灣的食物裡有"芒果",因此,猜
測老公應該比較不排斥『芒果』這項水果吧?!
所以,就順手買了愛玉與芒果回家,打算用這兩樣食材變出『剋制不愛吃水果小男孩的夏
日甜湯』。:p
結果第一次試作的時候,當天晚上吃完飯,舀了一碗給老公嚐,老公就很捧場了,整碗吃
光,也吃了不少愛玉跟芒果,雖然老公覺得好吃,但我覺得還有再改進的空間,也許是芒
果放在冰箱太多天了,有點太熟,做起來沒那麼香,而且沒有檸檬,我切了兩個百香果加
進去,似乎有點太酸,味道有點搭不起來,因為放冰糖的關係,甜度也沒拿捏那麼好…
不死心的我這禮拜又買了一顆芒果跟愛玉回家,再試做一次,哈哈,結果不只老公愛吃,
我自已也覺得很好吃,這次的芒果熟度剛好就被我切來做甜湯,而且,這次我不放百香果
,也沒放檸檬,甜度也改成蜂蜜,一整個超香超好吃的,愛玉的退火,芒果的香氣,蜂蜜
的甜味混淆在一塊,剛做好的瞬間,自已就偷喝了一碗…
只可惜我偷喝時的當下,沒那麼沁涼。
不過,我邊做甜湯就邊想著老公嚐這愛玉芒果的模樣,看到老公露出『心滿意足的幸福感
』啊,就知道,我的夏日甜湯,剋制了『不愛吃水果的小男孩-老公』嚕!
下禮拜來做點別的唄!^o^/
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