[閒聊] 第一次料理新豬肉已刪文
自己吃素的主因是不想傷害動物
可惜沒有肉的料理家人不習慣
所以嘗試買了新豬肉
用來代替麻婆豆腐的絞肉
https://i.imgur.com/F25kwU6.jpg
在沒有事先告知這是素肉的前提下
家人覺得雖然口感和豬絞肉不一樣
比較軟滑 沒有真正肉類那種韌韌的感覺
但是味道的部分好像沒有特別差異
聽了我有點訝異
用麻婆豆腐的重口味料理後
其實肉食者也可以接受素絞肉的味道呢
只是新豬肉價格有點高
ㄧ包就要199元
之後還想試試看好市多那個素肉排
還有未來肉什麼的
我本身很喜歡素火腿
覺得素火腿不算是擬真肉
而是已經自成一格的神級料理
但是家人聽到是火腿又是仿肉的素料
抗拒的不得了嗚嗚
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