Fw: [食記] [台南] 棠口純豆漿、水煎包 ~素的好吃
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TQygpYh ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Food
標題: [食記] [台南] 棠口純豆漿、水煎包 ~素的好吃
時間: Sun Sep 1 21:42:06 2019
[台南] 棠口純豆漿、水煎包 ~素的好吃
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/46962948
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餐廳名稱:棠口純豆漿、水煎包
消費時間:2019年/7月
地址:台南市中西區民生路一段67號
電話:0929-532727
營業時間:14:00~18:00
每人平均價位:15
可否刷卡:no
有無包廂:no
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雖然知道台南市的騎樓總是高高低低,對行人不太友善。
(尤其是帶著行李的行人!)
但為了安全、白天為了怕被曬,還是乖乖地走騎樓。
在接近民生綠園圓環,尚未過忠義路的交叉口騎樓,看見一水煎包頗誘人。
從尾端接近攤子,看到的是一顆顆水煎包擠在圓鐵鍋裡。
剛煎好的水煎包,金黃白胖,讓人胃口大開。
等走到攤頭前方,才看到店家的「堂口三不一沒有」。
嗯~怕被老闆以為搭訕,沒問純豆漿一瓶多少。
也沒問豆漿已封瓶,可以不冰就這樣放在攤位旁販售嗎?
就買水煎包,小黑板上是有寫價位(15),但沒寫口味,應該就一種吧!
(粉絲頁上有寫獅子頭肉包、起司核桃包、南瓜饅頭,不過現場沒有。)
可能之前已賣過幾鍋,剛經過時沒啥人。
等買完到一旁要吃時,人群不知從哪裡湧現,馬上就包圍了攤子。
(沒限購買量,如果前面有大戶,就算一齊起鍋,也得久侯啊!)
水煎包在粉絲頁的名字是高麗菜水煎包。
它應該是素的,除了高麗菜,只有點綴似地灑些微素料於其中。
皮薄高麗菜鮮甜脆口,是很好吃的高麗菜水煎包。
水煎包在鍋裡(數大就是美),比在手裡看起來大。
只有加不加辣的選擇,沒有醬油膏是店家的堅持。
實際吃過後,認同店家不加醬油膏的堅持,可以保留水煎包的鮮美。
加辣,可提升水煎包的風味。
但可惜辣醬裡的酸度偏高,喜辣不喜酸的朋友就沒那麼愛它。
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推
09/07 07:36,
4年前
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