[食記] 台北 Herban Kitchen 二本餐廳-東區蔬食
店名：Herban Kitchen & Bar 二本餐廳
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷27號
電話：(02) 8773-7033
營業時間：一~四 12:00-22:30；五 12:00-23:00；六日10:00-23:00
平均價位：350-500元
網誌圖文好讀版：http://abbyyyyyy.pixnet.net/blog/post/349713193
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熱鬧東區的巷弄中
有著一間創意蔬食料理餐酒館
各式豐富蔬果料理搭配上清爽的調味
是健康美味零負擔的聚餐好選擇
【Herban Kitchen用餐環境】
Herban是Herbal和Urban的組合
意為草綠都市、都市綠洲
從都市的喧囂中進到Herban Kitchen
迎面而來的是滿滿的植物，綠意盎然
用餐環境給人的是溫馨的感覺
卻完全不失能自在地在其中大聊、開懷大笑
非常適合下班後小酌小聚
【Herban Kitchen餐點】
Herban Kitchen提供的是創意蔬食餐點
在這裡，蔬食並非侷限於幾道料理
就算是葷食的人也很適合
Herban Kitchen食材盡量採用在地的
有機雞蛋、食草奶油、非基因改造大豆、大量新鮮香草、安全的好油
不含凝乳酶的乳酪和無動物明膠葡萄酒
部分餐點可以調整不加蔥蒜與蛋奶
全素飲食者也可以有適合的餐點可選
【飲品】
▲百香果螺旋藻蜂蜜檸檬 $180元
墨綠色的飲品看起來很像青草汁
但其實為螺旋藻的顏色
百香果蜂蜜檸檬酸甜好喝
使用非一次性吸管再加10分！！
▲亞麻仁燕麥(熱) $160元
富有口感的健康營養飲品
香氣濃郁順口
溫暖營養且富有飽足感
【餐點】
我們點了香橙味噌醬的藜麥水果沙拉
▲藜麥水果沙拉 $320元
滿滿一盤各式水果與蔬菜是外食族如我的最佳選擇
尤其是醬汁不會太油膩的沙拉最棒了
這盤中有藜麥、酪梨、蘋果、火龍果、
小番茄、生菜和橄欖等
共七、八種以上的原型食材
營養滿分又清爽
每一口都不覺得有負擔
▲辣豆泥赫穆斯 $280元
再來的這道是分享盤的辣豆泥赫穆斯
鷹嘴豆泥與芝麻醬做成的醬料
口感柔軟、味道鹹香濃郁
全麥口袋餅烤得香酥
包著豆泥吃非常美味
喜歡吃辣的加上辣椒，味道更豐富
▲櫛瓜控蛋捲 $330元
Herban Kitchen的早午餐有別於
我之前對早午餐那種熱量爆炸的印象
早午餐也可以很健康
豐富的蔬菜與包著鮮甜櫛瓜的歐姆蛋
搭配上些許費塔起司就很讚
再沾點一旁的番茄醬也很對味
▲蔬菜控 義大利麵 $300元
再來這道義大利麵超豐盛
有各種蔬菜在其中
玉米筍、菇類、龍鬚菜、娃娃菜、
兩種蘆筍、筊白筍、風乾番茄等
再搭配上毛豆醬
是超級健康的一道義大利麵
除了蔬菜超多令蔬菜控很滿意之外
細扁麵麵條也Q彈好吃
麵條除了細扁麵
看個人喜好還有手工菠菜寬麵或無麥麩麵疙瘩可以選
▲酪梨費塔三明治 $320元
這道餐點會是酪梨控的愛
拖鞋麵包塗上厚厚一層濃郁的酪梨醬
費塔起司一樣香濃
而薄荷葉的清香讓人不覺得膩
超級美味
附餐有薯條和例湯
湯品是清淡的菇類製成的湯
薯條則是這餐最罪惡的食物了
但大家一起分食下覺得有吃到炸物的滿足感
又不會浪費太多可用熱量XD
【甜點】
▲巴西莓果昔碗 $280元
各種蔬菜結束後是各種水果
這碗巴西莓果昔
又是豐盛多達10種以上食材的一道
巴西莓果酸甜度適中
濃濃的果昔搭配堅果與燕麥、奇亞籽
也是健康飽足感十足的一碗
這樣的飯後甜點吃了也不覺得罪惡
如果想再吃點甜的
牆上還有其他甜點可選～
但我個人對於這道巴西莓果昔很滿意
甚至覺得可以當作假日早餐
作為美麗的一日開始 <3
※小小心得※
這家位在東區的Herban Kitchen & Bar 二本餐廳
是現代外食族想吃健康清淡又不失美味的最佳選擇
有些清淡的食物吃了會覺得自己也做得出來
但這家的餐點每道食材都超多樣
不是自己能準備得出來的XD
餐點美味又能量滿滿
推薦給想找健康蔬食聚餐地點的朋友們～
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