[食譜] 玉米濃湯
[食譜] 玉米濃湯
素食種類：奶素
食材：
馬鈴薯 （約拳頭大）兩顆
水 1200cc
市售玉米罐 一罐
市售玉米粒 1/2罐
全脂牛奶 1000cc
紅蘿蔔 五片
杏鮑菇胖胖的 一支
甜豆 7莢
作法：
準備-紅蘿蔔與杏鮑菇及甜豆 洗好切小丁。
（1）馬鈴薯去皮切小塊與500cc的水打成汁。
（2）倒入鍋子與剩下的水一起煮開。
（可以切大火，要稍微攪拌，滾了會冒出來）
（3）放紅蘿蔔與杏鮑菇小丁（煮一下，約三分鐘）
（4）放入玉米罐與玉米醬，稍微攪煮一下。
（5）倒入鮮奶，煮一下。
（6）甜豆放入，太早放怕煮黃了。
（7）調些鹽巴，試鹹度就好囉。
*此法會略稠，是天然的馬鈴薯澱粉唷！
*配料的顏色可以隨時蔬調整，紅色（素食火腿）、綠色（毛豆仁切末）、菇類，愛吃什
麼就加什麼！
上週自己嘴饞 試著做湯品，原來玉米濃湯不困難唷！
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