[閒聊] 從這一道菜.可以看素食餐廳有沒有洗菜

看板love-vegetal作者 (安東尼)時間7年前 (2017/04/14 11:49), 7年前編輯推噓12(12推 0噓 17→)
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我身邊的朋友都有一種迷思是覺得只要到貴一點的素食餐廳吃飯 那種店一定會比較注重衛生，然後菜一定會洗的比較乾淨，成本高所以才會這麼貴 可是各位吃素、或者外食吃這麼多年的朋友..你們吃外食的時候 真的吃得出要進口裡的食物，有沒有清洗乾淨嗎???還是連洗都沒洗，直接煮給人吃呢?? 我想跟大家分享我判斷這家素食或餐廳有無洗菜的一個小方法 雖然還是無法判斷到底有無仔細洗?還是只是泡一下水，就撈上來煮給客人吃?? 但至少是可以避免吃到那種甚至連洗都沒洗，就直接煮給客人吃的無良食材 或許應該說有兩個方法，但其中一個方法有點不容易就是了 我的方法就是從一道菜可以判斷這家店有沒有洗菜，那道菜就是"炒花椰菜"。 只要稍微了解一下蔬菜的人都會知道花椰菜的蟲很多，所以一般農藥會噴灑很多... 我會說如果餐廳有賣這道菜，然後可以從這道菜判斷這家餐廳有無良心洗菜 不是說花椰菜農藥很多，吃的出怪味道...而是因為如果花椰菜沒清洗的話 通常花椰菜的莖葉之間會藏有蟲卵的絲....在要吃的時候，非常容易發現看到 我就是常常從這道菜來判斷一家素食餐廳到底有無良心洗菜的..... 因為如果稍微有洗一下的話，基本上你是看不到花椰菜上面的蟲卵的絲的... 我就真的曾經看過花椰菜上面的絲是完整一根不斷的..提供給各位參考看看 第二個方法一般消費者可能比較難知道..那就是看店裡的人員有沒有吃自己店的菜 如果店裡的人是另外準備餐食，而不是直接夾店裡的菜吃的話..呵呵 基本上我會勸各位就換別家去吃吧...因為自己工作忙的要死了 自己就是賣吃的..自己不敢吃自己店的菜，還要另外煮來吃，那真的就很奇怪了，對吧^^ -- https://goo.gl/60r1Q2 我是男生，只愛男人。我是0號，愛專情、體長粗壯的1號男人。受過太多男人的疼愛了。 喜歡電玩、烘焙和各種類型男人戀愛。已記不得、數不清到底和多少男人交往過了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.165.212.246 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1492141770.A.389.html ※ 編輯: antonio888 (115.165.212.246), 04/14/2017 11:52:48
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有絲的圖嗎
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其實菜有沒有洗乾淨吃一次就知道，有些店的炒白菜吃起
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就是有一個土味，自己在家裡煮的時候就不會有那個味道
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後來有一次我在家煮，白菜隨便洗洗就下鍋了(趕時間)
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結果就吃到了跟外面自助餐一樣的土味！
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青江菜
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青江菜也可以看的出來
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貼心的老板怕員工吃膩也會另外煮哦
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另外蟲絲很黏用水不易沖掉...我是看近莖部,有沙就不合格
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不認同耶 小時候爺爺種菜 沒有灑農藥一定有蟲
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有蟲是沒錯..但有沒洗又是另一回事?有農藥也會有蟲呀
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難道你要吃有蟲又有農業的菜嗎???
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抱歉是"農藥"不是"農業"
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青江菜怎麼看？
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可是我家裡煮的花椰菜超多蟲欸XD 曾經吃一餐挑到三四
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隻吧
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幾乎每次煮花椰菜一定有蟲
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花椰菜蟲很難洗掉，有些藏很裡面，要慢慢挑掉…在外面完
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全不敢吃花椰菜@@
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青江菜也是,對切的(通常在宴客菜)我就不吃
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自己一片片洗會知道靠近根部會油油的感覺
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有蟲的菜，農藥殘留少 毒性較小。沒有蟲的菜，可能洗很
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乾淨，但也可能是劇毒。
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看標題就猜到是青花菜，青花菜蟲超多又難洗，我是覺得不準
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推
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看綠花椰真的不準，有時候市場賣的整批都有很多蟲，有
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時候整批都很乾淨，很多蟲的就連自己煮都不一定能洗得
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乾淨了，有些則是根本完全不用特別掰開洗，整顆都超乾淨
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沒有蟲卵
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推
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聖華宮
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