Fw: [食記] [新竹] 蔬覓Veggie holic ～新潮素食滷味
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1O9MSfBf ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 蔬覓Veggie holic ～新潮素食滷味
時間: Fri Nov 11 14:37:22 2016
[新竹] 蔬覓Veggie holic ～新潮素食滷味
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44388553
============================================================================
消費時間：2016/10
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
新竹曾開過像花店的滷味：辣滷哇 蔬菜森林 加熱滷味。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128145
但可能一來「花店」規模不如總店，二來不但「花束」、連其他品項的售價也較高
，故它在新竹存在的時間並不長。
今年九月，又有間有「花束」的滷味店開幕了。
不過這間店主打並非像花店般的滷味店，而是吃滷味也可以選湯頭。
門口有兩尊仿摩艾石像迎賓，門內選料、煮食、內用各區域，走工業時尚風，
像是簡餐餐廳更勝滷味店。
葉菜類像辣滷哇是放在專門插花架上。（拍的時候，「花」剛好被採完。）
中間釘在牆壁上木籃，放了蒸煮麵、王子麵、冬粉、.....各式乾麵類。
冷藏櫃則是包裝好一份份滷料、切段的時蔬菇類，烏龍麵也在這裡。
這邊可以直接選取想吃的料，之後再到煮食區去選湯、結帳。
內用的話就自行找位置坐，等叫號，餐就會由服務人員送上。
可以完全自選，也可以挑部分再選商業午餐或主廚特餐。
商業午餐（99）是週一～五限定，可自挑2時蔬+1麵類+ＡＢＣ組合任一。
湯頭目前有蕃茄、香椿、麻油，可選一款。
取完餐結帳時，可加點小菜（45，黃金豆腐、白玉泡菜）或桑椹汁（30）。
（若是主廚套餐就本來有含一份小菜+一杯果汁。）
冷藏滷料區是自取的，可以知道份量並不多。
商業午餐ＡＢＣ組合是配好的三款料，份量要比單點的更少。
不過選了兩份青菜（35*2）、一麵類（20），再加湯，看起來倒是頗豐盛。
上圖左是蕃茄湯商午Ａ（香菇、杏鮑菇、金針菇）+兩樣葉菜+蒸煮麵。
辣椒是自取的，開幕時有送果汁，現在得付費。
店內沒提供白開水，飲料不會特別想再購。
上圖右是香椿湯商午Ｂ（小豆角、黑木耳、韓式年糕）+兩菜+鍋燒意麵。
（鍋燒意麵被青菜蓋住了，這一碗湯比較少，看起來較小碗。）
喝過酸甜蕃茄湯與微辣的香椿湯，兩種湯頭風味都頗迷人。
只是香椿湯偏鹹了些，若是要再加辣，配上有鹹度的辣椒就過鹹了。
故兩者我偏好蕃茄湯。（內用都可以免費續湯喔！）
滷料的部分，雖然菇類的份量超少，但它們配湯吃都頗美味。
小豆角、韓式年糕，這兩者則是煮的時間不夠，口感都偏硬了，--|||。
雖然單點不便宜，但商業午餐呈現出的樣貌還算不賴。
故想吃點素、喝美味湯頭時，會在平日中午再來訪的。
下次來試試麻油湯吧！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市世界街92號（薯霸早餐旁） 03-5357025
11:00～14:00 17:00～20:30 蔬覓Veggie holic
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://pure816.pixnet.net/blog
http://www.facebook.com/pure816.fans
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.138.53
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1478846249.A.2E9.html
※ pure816:轉錄至看板 Food 11/11 14:37
推
11/11 21:29, , 1F
11/11 21:29, 1F
→
11/11 21:30, , 2F
11/11 21:30, 2F
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: pure816 (42.73.204.45), 11/15/2016 21:20:45
→
11/16 08:37, , 3F
11/16 08:37, 3F
→
11/30 17:35, , 4F
11/30 17:35, 4F
推
01/01 01:42, , 5F
01/01 01:42, 5F