[食記] 大墩素食 是小麵攤 晚間才有隱藏版炒飯 !
餐館名稱：大墩素食
地址：台中市南屯區大墩路234號
電話：04-24738968
營業時間：營業時間:06:30~14:00 (印象中..晚上有開說)公休日:週日
平均價位：25元起跳
其它：路邊停車，現金，少素料
看店名就知道是素食!很沒有特色的店名
蠻常來吃的，這家生意很好（很多附近的上班族到這邊用餐）
圖文好讀區： https://goo.gl/6EQ2Oj
以下純文版
地標很明顯大墩路上(靠近大墩5街) 警察局對面 用餐時間生意極好！
印象中晚上有開，可以點炒飯(炒飯是晚間限定)
喜歡吃這家的原因除了價格之外，喜歡這種口味很簡單的麵店
(我自己不愛太勾芡的醬汁..所以每次去吃天慈吃麵都說醬汁少一點)
▼ 當歸麵70元( 當天點最貴的)
當歸湯頭走清爽路線，炸豆干片，小白菜，其中枸杞之外還有 蓮子 紅棗
不喜歡藥膳味道太濃有想喝點養生的湯麵 !蠻多人來就為了喝這碗湯的！
我家老爺這口味他喜歡！他不太濃的藥膳湯頭
以下是我家老爺獨享的餐點!（你也太會吃了）
▼乾麵
店家燉滷的麵腸(應該是麵腸吧) 切成丁塊，沒注意看還真會以為是"肥瘦均勻的肉燥"
醬汁的口味不會太重，是簡單的醬油調味(搭配的是陽春麵)
▼素燥飯
青菜 海帶 淋上一瓢素燥湯汁 (配菜要看老闆心情 所以不一定會搭配什麼)
是小碗燥飯! 認真擔心大家以為很大碗..真的沒有是小碗的份量
食後感別問我..大貓連一口都沒分我！我還分當歸湯給他喝
▼綜合湯
簡單的湯頭是白蘿蔔當底！ 我從小就很愛喝這種簡單湯頭！蘿蔔＋豆腐讓人滿足！
喜歡喝這種湯除了湯頭清甜之外，還有一個原因 “東泉"沒錯!
撈豆腐沾東泉辣椒醬 就是台中吃法
(其實 ，是我自己從小就愛這樣吃! 沒試過的朋友下回可以嘗試 很有吃關東煮的fu )
心得：
是路邊小店，簡簡單單 當初會發現也是某天晚上下著雨 就他在夜色中透著光亮！
第一次就外帶了炒飯(咖哩炒飯好吃）湯麵 乾麵 小菜！
中午吃飯時間想吃碗清淡的乾麵 燥飯就會晃過來…雖然走清淡路線 卻有家的味道!
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