[食譜] 五辛素-耶只要洗一個鍋之一鍋到底義大利
耶只要洗一個鍋之［一鍋到底義大利麵］-香料炒菇義大利麵 食譜出爐囉！
圖文網誌在這裡：goo.gl/HIzHGk
哈囉！大家好
懶人主婦捲捲看到這個只要一個鍋子就可以完成的義大利麵就立馬來試試看
簡單來說，以往做義大利麵都要先把麵煮熟後、再放入平底鍋煮，是不是就要使用到2個鍋子？而且還要燒水～超麻煩的
現在！你只要使用一個鍋子就能完成囉！
那我們開始吧
鍋子我是用鑄鐵鍋，但是不沾鍋和平底鍋都是可以完成的喔！只是為了減少洗碗的數量（?
那咱們開始囉
比例如上面說明，放人高湯後蓋上蓋子等水滾
水滾後加入義大利麵後，繼續把蓋子蓋上
*懶人小撇步：到底要加熱幾分鐘呢？
簡單判斷方式是，要看當初你買的麵的外包裝說明，若上面寫15分鐘，則先煮10分鐘，後面
因為香料炒菇本身已經是熟的，所以最後跟著青菜放人鍋中
若你的炒菇還沒煮過，則在加入高湯前，先將菇類炒香後再繼續接下來的步驟！
整個步驟都不需要翻炒鍋子喔，最後高湯會被麵吸收，義大利麵會比平常還要入味喔！！！
*如果最後太乾可以再加一些熱水，但建議不要太水喔
要起鍋前試一下味道，在加入一點鹽巴跟黑胡椒調味即可。
捲捲幾乎沒有加鹽（單純用高湯提味）最後加研磨的黑胡椒跟羅勒葉就很香了！
搞剛一點的話可以在上桌前灑上一些帕瑪森起士粉，增加香氣（不是說好的是今天是懶人料
完成
大家快來試試看吧
下次要做紅醬（番茄）口味的～～再加高湯前先加番茄進去煮一下，高湯後放入義大利麵醬就行囉
簡單啦！你一定也可以！（豎起大拇指）
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