[食記] 台中 滴水坊 （佛光山惠中寺）好吃店
餐館名稱：滴水坊
地址：台中市南屯區惠中路三段65號
電話：04-2252-0375
營業時間：11:00-20:00 (週一休館) 休息時段: 2:30~17:00
平均價位：100元起
其它：路邊停車
圖文好讀區:https://goo.gl/1EiXq8
以下純文版 :
前身本來就是家餐廳，後來某一年就變身成佛光山惠中寺，純百的歐式建築風格 內部其
實是佛寺顛覆掉很多人對於佛寺的觀念，這邊常常會舉辦法會等等活動，
有興趣的朋友可以上網查看。
不過.身為愛吃鬼的我來說…這家算是我開始接觸素食初期就被我列入最好吃的餐廳 ，
沒有常見的素料，幾乎都是吃食材原本的樣貌。
餐點從火鍋，義大利麵 到傳統麵食 飯點都有!
環境好，挑高設計 兩人用餐或是家族聚餐都沒問題!(好像可預約 請電話洽問)
小菜 50 元 / 煙燻豆包絲
本來就愛吃豆包，特別是這種煙燻過的 清爽口感有著濃郁煙燻氣味，我自己很愛！
（素食店內有賣 我都會點）
炸物 50元/ 義大利乳酪棒
愛吃乳酪朋友可以點，會牽絲！趁熱食用!小心燙口 一份四條！這款表皮沒有炸的很過
，表面微焦，是小朋友都會喜歡這款炸物
麻辣乾麵 (刀削麵) 有附湯
看到麻辣二個字就失控了，本來我要點如意炒飯的..馬上變心說我要點這個!
滿滿的花生粉，青江菜，跟寬板麵條…所以麻辣在哪裡？
沒有看到洪咚咚嚇死的人艷紅色啊… 也沒有聞到空氣中瀰漫花椒麻香？
湯汁再底端 看到了點點黑色顆粒（黑胡椒還是花椒粒？）攪拌均勻再吃
攪拌後雖然寫著是刀削麵，但是我覺得口感比較像＂粄條＋粿仔＂的口感厚實，略帶點Ｑ
（米麵的那種Q），比較不像麵的咬勁，麻而不辣的口感，
跟我平常吃的麻辣系列的麵食來說他應該屬於麻辣中清爽的那款！
搭配花生粉是好吃的（好像在吃南洋風菜色）
說真的這個配醬如果用紫米膏應該也很美味!
(PS: 味蕾試辣說明:本人很能吃辣..這款對我來說…算無辣的存在)
味噌湯（附贈的）海帶濃郁~所以這款湯很海味 好喝!
吉祥湯麵
素食餐廳愛取名 吉祥 如意之類的名字，常常搞得我不清楚..到底是什麼!
記得某回我到這裡來點餐就問問了 吉祥到底是什麼？回：就是基本款的湯麵 XD
真的非常基本款… 生香菇 素火腿片 青菜 清湯＋素燥 搭配細麵體！
喜歡吃辣的朋友自己加辣!湯頭很簡單（素噪的口味屬於豆味比較濃一點）
如果今天想吃清爽湯頭的朋友 就點這個吧！
心得：
就當天的菜色～吉祥麵之前就點過，是爽口的湯麵，麻辣乾麵第一次點，就像我說的香麻
不辣，喜歡麻香的朋友是推薦的！
這回只是簡單的紀錄一下 ..是我很常外帶回家的素食餐點! 以上提共給大家參考
再來吃會繼續點其他餐點會慢慢回補於本文中分享給大家！
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