[分享] 第一次做素香油飯
在外面很少吃到合自己口味的油飯，但男友又非常愛吃油飯
所以就試著自己來做看看
用Le Creuset媽咪鍋來爆香香菇、素火腿丁和燜煮真的很方便，完成後整鍋端上桌也超賞
心悅目
除了香菇丁、火腿丁、紅蘿蔔絲之外，我沒有再加其他食材（一下想不到還能加些什麼，
男友再三叮嚀說不要加他討厭的豆子XD)
調味的部分除了麻油，還有一般食譜常見的醬油、素蠔油、白胡椒粉之外，我半實驗性質
的把素蠔油改成我稍早用來做日式醬油烤糰子的自製日式甜醬油膏，還有五香粉
（日式甜醬油：醬油2大匙 味醂1大匙 水100cc 糖80g 太白粉水適量）
還好實驗沒有失敗，開鍋時超緊張的XD 我個人很喜歡這次的成果，味道層次豐富又帶一
點甜，我用了很大的意志力告訴自己不要吃太多，以免男友下班後就沒得吃了XD
結論：可以繼續燒錢買鍋子了（歪）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.66.169.6
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1459327628.A.C66.html
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快一起來做做看XD
※ 編輯: oceanlovesky (42.66.169.6), 03/30/2016 18:36:47
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