[食記] 嘉義素食懶人包~秀泰廣場篇
餐館名稱：卡布里喬莎 (手工pizza 義式餐廳)
地址： 嘉義市文化路299號2樓 (秀泰廣場2F)
電話： 05-2277-559
營業時間： 日～四 11:00~22:00 (最後點餐時間21:00)
五～六 11:00~22:30 (最後點餐時間21:00)
(百貨公司營業時間相同)
平均價位： 240元起跳(刷卡 現金可)
其它： 葷素共食餐廳，忌五辛，蛋奶素，全素 (可先跟工作人員說明)
原文出處: https://goo.gl/PLW23P
以下純文版:
發現隱藏版素食餐廳!! 有個吃素的老公..陪出門!
到了用餐時間 又不想隨便吃一下的時候就認真挖掘"可素食"的餐廳
本來打算到嘉義市後火車站周邊吃飯 (那邊素食不少)
不過外面下雨..又擔心車位不好找 就打消念頭
老公本來的想法是 隨便吃一下，嘉義秀泰廣場內有義美，也有麵包店隨便吃就好
本人堅持...怎可能整棟百貨公司..對於"食素食者"會這麼不友善?
誕生了這篇＂ 秀泰廣場素食（蔬食者美食懶人包）
嘴巴說隨便吃的老公（老爺本人）一進門就說要吃紅豆餅!!
【關北紅豆餅】
地點:嘉義秀泰廣場1樓 (基本上紅豆餅都是素可食)
單價：20元/個
20元的紅豆餅…不便宜！（外面的萬丹紅豆餅一個才賣10元）
大老爺：可是我想吃吃看20元的有多厲害呀！！ 結果一次選了兩種口味
○紅豆
可以吃得出紅豆的原味,，只有微微的甜度
看的見紅豆粒粒分明但是每一口都很綿密！
○奶油
也是微甜基本款 (像卡士達醬)，不膩口沒有擠餡料..飽滿呈現！
【樺達奶茶】
南部朋友超推奶茶...本來沒有打算買，不過耳邊傳來不少耳語..
例如：樺達奶茶耶！！ 這邊竟然沒有排很長的隊伍耶！...之類的
決定買來喝看看..雖然現場小排隊！
單價：55元/杯 有熱or冷（冷飲通通去冰）不提供甜度挑選
比較特別的是竟然有港式燒賣！（不過燒賣非素食跳過）
○ 3分糖的益壽奶茶 (樺達奶茶出品）
普耳 ＋紅茶 ＋奶 （光泉)
普洱味道有，淡平的獨特為香氣不讓人忽略，略帶苦澀是紅茶的味道
加了牛奶 讓整個口感溫順很多
3分糖甜度，就純粹微微的甜 （我想應該不是螞蟻人喜歡的甜度）
【卡布里喬莎 】
地點：嘉義秀泰廣場2樓
發現的原因 單純想找不一樣的吃食..所以翻了菜單！
裝潢風格:簡約義式pizza餐廳 木桌+ 紅 綠 白色系!!
餐點選擇: 菜單上寫可素食 就可以做成素的!
如果全素 或是 可蛋奶素 都可以先跟工作人員說明 他們會介紹~
（我家老爺屬於蔬食類的素食者！)
○黑松露起士燉飯佐溫泉卵 280元
不吃蛋的人就別點這個，如果不可五辛的可以先說 這盤有洋蔥!
燉飯香氣當中，洋蔥與奶味很濃郁，還保留著義式燉飯特有的那種米心帶硬的口感！
蛋真的很棒~完全沒有腥味～ 連蛋白吃起來都像＂果凍＂比嫩豆花還水潤！
○羅馬起士披薩 320元
不同起士佐配 題共兩種醬料 一個焦糖 一個義式香料油
白色小壺是焦糖~（ 擁有一秒把pizza 變甜點）
綠色玻璃瓶內～應該是橄欖油浸泡乾辣椒 蒜 多種香料（有百里香）
倒出來的油是略帶紅色，應該是乾辣椒的天然色素暈染的，入口辣香，之後不辣了
薄皮Pizza 皮脆帶Ｑ的口感是好吃的，餅皮上方撒滿了起士 烤的表面有著焦香氣味
白色的是軟式乳酪起士 ！ 從原味開始品嘗
偶爾來點甜甜焦糖（不會很黏膩 有著牛奶糖香味）
想要在吃重口味點 就倒點綠玻璃瓶中的沾醬吧!!
除了這款Pizza 之外也有經典瑪格麗特pizza 只用番茄 羅勒 起士！素可食!
目前有拍照打卡送甜點 ＂提拉米蘇＂
提拉米蘇最底層是濕潤的，
應該是手指餅乾有噴灑類似白蘭地酒之類的東西 （跟酒不熟）
吃得出有酒香！蛋糕層跟頂端蛋白霜的部分都呈現鬆軟濕潤的感！
像在吃剛出爐的水蒸蛋糕
一樣不甜 很對老爺味蕾 他說他可以把它完食（真的沒有很甜）
還真的吃光光！ 本來想直接用line 傳貼圖給他說＂你好棒棒＂
！！完食！！ 希望這篇對於到嘉義玩耍的朋友有幫助 !!
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