[食譜] 蛋素-麻油麵線+麻油煎蛋
《30分鐘麻油麵線+麻油煎蛋兒》
照片請往這裡：https://www.facebook.com/ceobullshit/posts/840602592732144
某人最喜歡麻油了，我懷疑任何他討厭的東西加入麻油他都會吃（？）於是，這週末超級
冷，我提議：「要吃麻油麵線嗎？」立刻像隻小狗一樣：「好！要！」
好了，大家跟著我一起在30分鐘內完成2碗麻油麵線吧！
步驟
1:8分鐘備妥以下材料：杏鮑菇切塊、高麗菜少許、薑切片、蛋、麻油、枸杞數顆（可加
可不加）、麵線
2:平底鍋熱過後，加入麻油，可以多一點（約2-3匙）然後打蛋下去，煎到邊邊稍微焦脆
的感覺（可看第二張近照）此步驟約2分鐘
3:蛋拿出來放盤內，將薑片加入剛剛煎蛋的麻油中，繼續爆香，煎約2分鐘
4:湯鍋中加入熱水、倒入步驟3的薑以及麻油，放入枸杞，等湯滾後，放入高麗菜
5:約3-5分鐘後放入杏鮑菇
6:湯熬的差不多後，加入適量鹽、可再加一點麻油
7:放入麵線，約煮2分鐘就完成囉！
#熬湯的步驟等待比較久，其餘時間都挺快的
#麻油煎蛋超香！決定加入下禮拜便當菜了
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