[食記] 台南純素/Vegan烘焙 在家裡-蔬食料理烘焙工作室
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1MeACTde ]
作者: austinliang (Austin) 看板: Tainan
標題: [食記][永康] Whisk & Roll在家裡純素烘焙
時間: Thu Jan 21 17:21:31 2016
餐廳名稱:在家裡- 蔬食料理烘焙工作室
地址:台南市永康區中華路282-2號
電話:06-312-0203
營業時間:15:30~18:00(週二店休,六日不定時開放)
每人平均價位:大約300元
消費日期:2016/1
圖文版:http://clnote.tw/archives/3843
去年底在臉書看到這間純素/Vegan烘焙工作室開幕的消息,我就
馬上放入口袋名單了,因為純素(無奶蛋)烘焙在台灣還滿少的。
這間純素烘焙是工作室,非店面,消費者要事先預訂,才能來店
取貨,或透過宅配取得。除了賣自家的手作糕點外,還有賣自製
的醬料,甚至烘焙教學等,雖是小本經營,不過可是會讓純素者
/Vegan著迷的。
工作室設計的滿有質感的,很溫馨而且沒有商業氣氛。當天我跟
幾位純素的朋友一起來取貨,順便跟工作室的主人借這張桌子來
吃糕點。
6吋草莓奶油旦糕/650元
這是跟朋友合購的,手工很細膩,看相很吸引人,口感細膩且口
味多元。
6吋覆盆莓水蜜桃塔/320元
裝在有質感的盒子裡,有種喜餅的感覺。
這次跟朋友團購,所以多吃了幾樣,這間的純素(無奶蛋)糕點,
可說美味與看相兼具,而且店家對食材安全也很講就。雖然是工
作室,非門市,不過好處是即使不是台南當地人,也可以透過宅
配買到。
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※ 轉錄者: austinliang (27.105.46.174), 01/21/2016 17:25:38
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