[食記] 台南新店家 樸石蔬食烘焙
餐館名稱：樸石蔬食烘焙
地址：台南市東區崇德18街121號
電話：06-269-7675
營業時間：08:00~18:00(周六店休)
消費日期：2015/10
圖文版：http://clnote.tw/archives/3473
樸石蔬食烘焙是2015年10月25日開幕的，昨天我來的時候，
門口祝福的鮮花還是新鮮的。這間是由一對年輕的夫妻經營
的，小本經營沒什麼商業氣氛，女老闆待客親切有禮，跟他講
話好像跟朋友聊天一樣。
這間有別於傳統麵包店，除了麵包外，還有早午餐、下午茶，
只是店內座位不多，要來吃早午餐的最好事先預約。
麭包/餅乾主要為奶素與蛋奶素，純素的較少。我這次來剛好
沒有純素的麵包，所以點了手沖單品咖啡當下午茶。純素的朋
友來之前最好先電話確認，或事先跟老闆預約，避免白跑。
這次雖然沒吃到純素麵包，不過我還滿這喜歡這間的，風格年
輕，經營手法創新，有別於傳統的麵包店。昨天才從樸石回來
，今天在寫這篇時就看到店家在臉書公告，要調整全素菜單並
推出全素菜單了，真的很體貼。
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