[分享] 花蓮台東素食筆記&遊記

看板love-vegetal作者elmocindy時間8年前 (2015/08/29 21:17)推噓5(5推 0噓 1→)

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造訪台東和花蓮之前曾爬文找素食資訊但由於花東一帶幅員廣大想要兼顧景點和飲食有時較困難以下提供一些個人經驗更新/補充之前素友提供的資訊希望素友們旅途中更便利~ 花蓮-太魯閣(入口&天祥) 1.大眾餐廳：地址：花蓮縣太魯閣275-1號電話：(03)8611809; 0912460682 此店位於尚未進太魯閣之前、面對東西橫貫公路牌樓的右手邊。這是一間葷食的餐廳，但有提供一頁的素食菜單，單點或點合菜皆可，老闆娘人很親切有耐心，解答我們任何疑難問題及素食烹調的需求，也不會一直推銷我們點超過負荷的份量，青菜類價位：小盤60、大盤100，豆腐or筍子類：小盤150、大盤200。豆腐為雞蛋豆腐，但若不吃蛋他們可換成白豆腐，即便如此，在烹調上仍不馬虎，白豆腐仍是煎過再調味，滋味極好，我們快吃完的時候，媽媽指著我們點的四道菜說了四個滿意，所以我趕快搶拍幾張照片，沒在一上菜的時候照有點可惜(因為只有非常平凡的外表阿)，沒想到各道菜的火侯調味及口感幾乎無可挑剔。大眾餐廳 http://imgur.com/qAqMzAp

2.天祥餐廳：此間餐廳位於天祥，晚上6:30打烊，也是一間葷食餐廳，但有提供一張素食menu，可單點或點合菜，我們當天單點三個素食的竹筒飯、兩盤臭豆腐及一盤高麗菜，素食竹筒飯口感不錯，但內部只有米飯並無任何素食餡料，臭豆腐很好吃，但可能長輩較不適合(晚上吃太油)。天祥餐廳 http://imgur.com/Hub1xQE

竹筒飯內部 http://imgur.com/i7LlKBz

3.救國團天祥青年活動中心：住宿會附贈自助式早餐卷，此處可訂購風味餐，皆為套餐(一人$250)，素食須在下午五點前訂(葷食可於六點前訂就好)。天祥的早餐選擇挺多的，素食和葷食分為兩列並排的選擇，天祥青年活動中心若持有教師證或學生證都會再打折。救國團天祥青年活動中心早餐 http://imgur.com/Z3oydRQ

4.祥德寺：祥德寺也位於天祥，祥德寺的鐵門開放時間為早上六點至下午五點，我和媽媽第二天一大早到了祥德寺禮完佛之後下山，才發現半山腰處有一個賣滷味和一些小食(e.g.荷葉飯)的攤販，有位阿姨探出頭來招呼我們買一些滷味，說是義賣為寺廟籌措費用，可惜我和媽媽身上一毛錢也沒有了，也不好意思再問這些食物是否都是素食的，若素友有機會前往，煩請再幫忙問問(我們都猜應該是素食的吧，滷味鍋蓋掀起來完全香氣四溢阿…)。祥德寺大殿內佛像莊嚴，外面還有矗立背對山壁的金身地藏王菩薩，早上的陽光印襯在後面山壁上，非常寧靜祥和，推薦一遊。祥德寺入口處照片 http://imgur.com/oPavD8g

地藏王菩薩像 http://imgur.com/Pmz37tK

花蓮-六十石山建議上山前先吃飽再上山比較好，因為六十石山上賣的小吃多半為葷食，我們趕在金針花季道路管制之前就去了六十石山，約莫在父親節的時候，花況還不錯，可參考下圖。六十石山花況 http://imgur.com/UbPKXQE

順帶一提的是六十石山的上坡路段極為顛簸，若是騎機車上山蠻危險的，雖然有些年輕人選擇騎機車上山，但以那種陡坡的狀況，還是盡量不要騎機車較好。上山的路上會先看到黑暗部落賣的一些食物，冬瓜茶、金針花、素的段木香菇醬及香菇素蠔油，現場可以點炒金針及炸金針，可惜家人不感興趣，所以無法嘗到新鮮炒金針的味道。店家本來建議我們可以買新鮮金針回家，但聽說我們還要幾天才回家就說還是不要好了，她們說如果金針開花就不能吃了(好有良心的店家) 經過小瑞士，看到更為嘆為觀止的花況，可惜小瑞士附近非常難停車，通常遊客都是旅行團的車子放下來，再來接他們的。沒機會在小瑞士拍照有點可惜，但其實也已經看的很滿足了啦~ 花蓮煙波飯店住宿一晚附兩客早餐、兩客晚餐、兩張桑拿卷、100元遊戲代幣。我們入住的當天由於海景面向仍有空房，所以櫃台自動幫我升級到海景尊爵套房，浴缸位在面海的落地窗。晚餐為套餐，素食亦有選擇，詳見以下照片。煙波晚餐-前菜 http://imgur.com/vYwfFOf

煙波晚餐-湯 http://imgur.com/Vez7Bc4

煙波晚餐主餐-竹筍荷葉飯 http://imgur.com/nK8jequ

煙波晚餐點心-龜苓膏 http://imgur.com/vQ4OzXQ

早餐為自助式，相當豐盛，素食選擇蠻多的，有稀飯、麵包、穀片、冷麵、沙拉、炒烏龍麵、炒青菜，所以全素者也不必害怕。最特別的有公正包子(of course是葷的)，通常每個人看到眼睛都會發亮，這可能是花蓮煙波獨有的吧！煙波早餐-第一盤 http://imgur.com/lbMWmap

煙波早餐-豆漿稀飯 http://imgur.com/4gdiakD

煙波早餐-沙拉吧 http://imgur.com/nsZb6zq

煙波早餐-食物區 http://imgur.com/iUQtCnm

煙波早餐-生菜 http://imgur.com/GlVamzb

台東(市區&鐵道藝術村&池上) 1.十方素食:台東市光明路108號店家FB請搜尋:台東十方素食餐廳我們在旅行中碰上素食同好，就把名片結緣出去了，所以店家各類資訊請參考以上fb，那幾天出遊媽媽剛好腸胃不適，幾乎外食所有的東西都不能吃，但這家店的食材天然、不含味精、不油膩卻清香有味，媽媽吃的很滿意。這家店晚上最晚點餐的時間是晚上8:20，我們那天晚上從池上一路開回台東市區，衝進店裡已經8:15了，十方素食餐廳位在二樓，一樓是佛具店，老闆相當親切，還是很有耐心的和我們解釋菜單，等我和媽媽點菜，但由於用餐時間到九點，套餐和火鍋就不再提供了，我們點的是番茄烏龍湯麵和日式味增拉麵，味增並非一般味增醬的味道，烏龍麵的湯頭番茄味濃郁、湯底清爽，麵條非常好吃，很有北海道讚岐烏龍麵的口感。店裡的布置的像精緻的佛堂，還有和室地板用餐區，可惜我們沒帶相機到店裡，沒有機會留下任何一張照片。 2.桂田素食水餃住址: 台東市中華路一段589號電話: 089-351867 桂田素食水餃menu http://imgur.com/XNM58MT

桂田水餃 http://imgur.com/SeqMoIX

之前在版上看到素友分享這間店的資訊，但似乎因為搬遷過的關係，不清楚明確住址為何，路過台東鐵道藝術村時剛好看到這家店，所以安排中午先吃這間再去逛鐵道藝術村。這家店水餃是現包的，皮薄餡多極好吃，我點的是羹湯水餃(其實就是把水餃丟到羹湯裡面，建議各位乾脆分開點就好)，羹湯味道很好但並無味精，這家的食物吃起來，甜多於酸的口味，很有台南素食的風味。 3.池上吉祥軒素食便當電話：(089)864729 地址：台東縣池上鄉中正路6號素食便當一個70元，便當配菜是現場做的，等的過程我們順便和老闆聊天問路，飯菜的搭配一人份量剛好，用的是早期的木頭紙盒，我覺得米飯很Q彈好吃，可是我媽媽覺得一般，每人口感不同吧。吉祥軒素食便當 http://imgur.com/7xpkaQV

從台東出發若要去伯朗大道或是花蓮的六十石山，會路過池上，建議在這裡買個便當再上路，因為沿路不管是經過鹿野高台、關山或是初鹿牧場，餐廳和店家多為葷食，這家店也有出租腳踏車、電動車等等，但我們還是車停在伯朗大道附近時才就附近店家詢問電動車租借的資訊，若有長輩同行，伯朗大道及天堂路還是建議租借多人乘坐的電動車(有屋頂的)，防曬且較為省力及舒適(年輕人就騎腳踏車吧~) 4.台東教師會館這是我們住宿的地方，非教師者也可住宿(房價多200元)，附有早餐，但素食者可選擇的不多，若不吃蛋的全素者選擇會更少，後來我們開車在附近轉，發現台東教師會館附近素食的餐廳也不少，有愛家、普光齋，香雅素食滷味鹹素雞則是周日周一都沒開、打電話也沒接，不知是否已歇業了？附近素食的早餐店也有兩家，可惜沒進店拿名片，但概念是台東市區的素食還是較有選擇的，市區附近，最少也看到十間素食店了，但要特別注意的是，台東的素食餐廳多半晚上八點就休息了，盡量把握能用餐的時間進店較好。教師會館早餐 http://imgur.com/3oxcD8W