[食記] 台中南屯 曙光居蔬食料理
餐館名稱：曙光居蔬食料理
地址：台中市大墩18街104號
電話：04-23292322
營業時間：晚上5:30~8:00
平均價位：100/人
圖文分享：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/61063813
分享
這次在台中南屯區大墩十八街裡有家隱藏版的蔬食料理，想說要來品嘗一番，
但左找又找，夏安居草食堂怎麼消失了，原來店家已經更名為曙光居蔬食料理。
看著名字不同但外觀相同，後來還是進而店內用餐囉!
禪意有點深的住宅區~外頭也有不少植物，簡單也很清爽。
曙光居的位置不多，但也不能訂位，只能打電話來詢問是否有開。
因此來用餐還是要趁早啊!
整個格局上都讓人有舒適的感覺，在裏頭用餐也不覺得壓迫。
水的部分是自取的啦!
菜單上跟小剎那時候寫的已經不大相同，也有改過，一問之下才知道原來姊姊沒有做了
，將店頂給妹妹，因為還有人從網路看來的，也是跟Kiwi有這樣的疑問在~所以啦!
餐點上絕大部分都相同只有多了脆皮鍋貼而已。
擔擔飯、咖哩飯、非常麵、麻香香拌麵、咖哩拌麵、脆皮鍋貼，都是套餐的喔!
小菜大概也都是50-60元起跳，選擇性不多，但網友推薦辣太極，所以就點了一份啦!
這裡還有飲品的部分可選，但開水最好啦!
辣太極
涼拌著黑木耳與白木耳，旁邊還有附上檸檬，但本身就已經有酸味，
所以我們沒有加檸檬，辣度也可選擇小辣、中辣、大辣。Kiwi點了小辣，
但辣並不是另外裝，而是直接放在裡面，再自行攪拌均勻~很脆也不錯。
擔擔飯
底下鋪陳有機糙米，上面臨著香椿醬，味道很濃~
口味很適中，完全不像是素食，糙米的香氣逼人搭上香椿醬很極致的表現，
個人很喜歡，所以正大光明的吃了幾口。
非常辣套餐-小辣
帶了點麻香與小辣的結合，還有超Q有咬勁的麵條，小辣還真的是讓人會一直吃下去。
曙光居的辣有點像草屯麵三五的自製辣醬，口感有點相似~吼!
麵三五的辣醬真的有夠讚，隨便哪一種食物來加，都有不同的加乘風味!
湯也不錯~
整體用餐完後，個人還蠻喜歡曙光居的蔬食料理，蔬食完全不像在吃素，
葷食者也能一同前往，不過價位上有點不親民就是了，聽說鍋貼也是這裡必點的餐~
下回有機會再訪囉!
--
O*。晴挑＆味蕾行。*O
在地美食/旅遊/生態攝影
Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog
Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com
我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.218.22
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1438313726.A.1B7.html