[食記] 高雄前鎮 棗子樹蔬活璽宴會館(蔬食港式)
餐館名稱：棗子樹蔬活璽宴會館(蔬食港式飲茶夢時代店)
地址：高雄市前鎮區中華五路789號 (夢時代7樓)
電話：07-9705966
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00
平均價位：50 ~ 3800 + 10%
圖文好讀版：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/60514453
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這次與朋友之約，所以來到了高雄夢時代廣場內的棗子樹蔬食港式飲茶用餐，
這家在Shopping Mall的小店，看似不起眼，但簡明的外觀搭上綠色招牌，很清爽。
Kiwi很喜歡映入眼簾的這一小區塊，也是師傅的巧手半開放式廚房喔!
在這裡可以看見餐點都是現場製作，所以等待時間就會比較久，
但如果餐點好吃當然是願意等待啊!
用餐環境典雅，空間寬敞讓人用餐起來格外舒適，裏頭還有包廂的位子喔!
服務也都是一等一的好。棗子樹蔬食港式飲茶也是婚宴會館喔，
所以在椅子上也有穿上美美的椅套。
棗子樹菜單本有著很精緻的牌子，上頭寫著Suho蔬活璽宴會館，
翻開來覺得每道佳餚很精緻。
精選組合餐兩人超值組合餐790元，餐點上有A、B組可以選擇，這次來就挑了A組囉!
桌上放的東西不多，不過都是基本的碗筷還有沾醬的醬油而已。
鎮江肴若
香菇與豆皮還有一些素材所製作的冷凍前菜，就好像我們平常來到婚宴會館內的
第一盤就是冷盤。八塊放一起，就好像排列成一幅畫般的很美，難怪人家說，
精緻素食真的就是完全都不像再吃素啦!連帶的素材都讓Kiwi誤以為是肉呢!
紅袍加身~這道有點像是泰式的打拋豬，但Kiwi真的在蔬食餐廳用餐啦!
雖然是醬油炒素肉與番茄、九層塔，但光是這幾種炒再一起就會讓人隨著酸甜的口味
猛吞口水，重點是還加上蘋果丁，讓整道更加的清爽可口。
炒時蔬，一點也不馬虎，清脆的顏色在搭上薑，只能說口感恰到好處，
師傅您的手藝也太好了吧!
棗子樹湯包~皮薄餡料多的情況下，很容易筷子一夾，就微破了，剁成泥狀的蔬菜，
口味有些偏重，但還不錯吃喔。
香煎南瓜糕~兩邊煎的焦酥再加上南瓜香氣逼人，夾了起來也很容易斷成兩半，
所以迅速入口啊!其實真的都不需要再沾醬了，因為氣味調和的剛好。
精緻若骨茶湯，每人一盅。
裏頭有些素料還有湯底有些中藥味的熬燉下，用餐完後很適合爽口的湯來去去味。
餐點上以蔬食創作為主，都已經可以媲美王品的陶板屋了，精緻卻沒有格外的有負擔，
就連一滴湯也都不剩，看來這家，下回將會是回鍋名單內的一家囉!
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