[閒聊] 把葷變成素食滿好玩的

看板love-vegetal作者littlegg22 (街頭)時間9年前 (2015/02/24 01:52)推噓6(6推 0噓 1→)

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平常喜歡把葷改素以下是在網路食譜學到或自創並做過的料理，盡量不是素料這樣客人喜歡創新的感覺直說好吃祝鄉民也吃的開心=) 宮保雞丁跟芋頭滑雞煲杏鮑菇頭取代雞肉蔥爆肉絲用杏鮑菇取代肉絲撕完先醃過用糯米椒當做蔥末加薑絲辣椒絲爆香打拋肉用麵輪切小丁取代豬肉三杯雞用牛蒡段插入麵腸中間取代棒棒腿鴨肉用腐皮約八張，可蒸完吃也可蒸後煎炸醬料可隨各人調配魚肉豆包金針菇豆腐加玉米粉用海苔片跟腐皮包起來蒸後放涼可裹粉炸完紅燒也可清蒸完淋豆酥吃糖醋排骨用杏鮑菇或牛蒡條插入油條或是用芋頭泥填進油條也可以腐皮包百頁豆腐炸落地丁香用兩片腐皮夾一片海苔蒸完放涼冷凍炸完取代丁香魚鹽酥雞將板豆腐用東西壓一天以上用手撥一塊塊用醬油鹽糖五香粉胡椒粉醃裹酥炸粉或地瓜粉炸壓越久口感越好 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.245.167.99 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1424713979.A.FF2.html

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lotteyaya

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noonee

02/24 06:17, , 2^F

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hotanger

02/24 18:03, , 3^F

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