[問題] 飲食-怎麼吃才不會缺鐵

看板love-vegetal作者 (留不住)時間9年前 (2014/12/20 19:12), 編輯推噓11(11012)
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有翻一下本版舊文, 關於貧血的文章, 因為之前吃素吃到貧血, (不用考慮缺蛋白廿質, 因為我很注重蛋白質的補充) 有去查過網路文章,(醫生寫的) 有提到“很多貧血都是因為缺鐵” 而不是吃含鐵多的食物就好, 還要考慮進到人體的吸收程度, 所以從肉食中補充鐵是最好的, 從我自己恢復肉食就好很快便可證實, 想問: 1.要怎麼從素食中補充鐵質, 2.而攝取含量大概幾公克? 3.如何容易(ex:自助餐)而可便宜的攝取足夠的鐵質? (舉例來說,堅果價格對我的經濟狀況來說太高,but我不知道堅果一天的攝取量,說不定除 下來是在我可以接受的範圍,所以才有2,3的問題) -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.146.150 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1419073963.A.D1A.html

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黑糖 你可以找相關資料
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怎樣幫助鐵質攝取&避免鐵質流失
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每天吃一個馬鈴薯 搭配紫菜湯 或紅豆湯
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除了補充的部份 建議也可查一下哪些食物會阻礙鐵的吸收
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葡萄乾
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紫菜 黑芝麻 不要懷疑了,跟肉食無關,跟不會吃有關 :P
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ttp://youtu.be/rB-8mLOrb2k
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選購黑糖時要注意,記得有營養師說台灣的黑糖都已經
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不純了
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新鮮葡萄或是葡萄乾 尤其是葡萄皮
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另外一個很偏方的 傳統上很多家庭會用鐵鍋
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炒菜過程總會吃進去一點 XD
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珊瑚草~順道可以補充鈣質
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謝謝大家,不過我很討厭吃葡萄乾,因為吃了頭會痛,生葡萄又
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有點貴……
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帶皮的花生、黑糖蜜、龍眼乾
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深色蔬菜, 例如地瓜葉等
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?q=/S/CFADBZ
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素天堂 VEGLIGHT】紅潤鐵複方 (3瓶入)
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我是買這個
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文章代碼(AID): #1KbLchqQ (love-vegetal)