[自介] 素食版新人in 奧地利維也納

看板love-vegetal作者red0301 (R)時間11年前 (2013/04/22 04:05)推噓15(15推 0噓 1→)

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各位版友好～雖然一直有想吃素的念頭肉吃得也不多，但卻還是沒辦法實行自從搬到維也納後肉食越買越少本地的海產也不新鮮所以漸漸趨向半素食最近下定決心不再吃肉！（暫時還吃奶蛋）一兩週來過得也很開心: ) 上禮拜還包了全麥素水餃也是多汁又好吃要繼續努力前進！奧地利的素食(vegetarin or vegan)文化其實很盛行大多數餐廳都有素食選項或是gluten free 等等的飲食維也納市內也滿多Reform Haus(專賣vegan食材健康食品的店) 剛好新工作的公司附近就有家Reform Haus 他們還有bistro 早餐是ayurveda式的早餐每天中午會推出兩道餐點+湯品其餘還有現打果汁 QUICHE之類的輕食都是店家自己煮得食物超級有創意！主食的部份也都是各種不同的穀物比如說上次吃到蘋果香蕉豆腐咖哩佐bulgur(很妙的組合但超好吃) 或是蕃茄辣炒四季豆佐Quinoa (Quinoa中文好像是藜麥營養價值非常高也幾乎都是有機栽培產於南美州) 然後湯都是用蔬菜精心熬製高湯底有喝過花椰菜濃場紅菜湯等等店裡也有賣很多vegan的食材比如說soyawhip(可打發的豆乳鮮奶油) 豆製優格等等.. 價錢方面其實也不會過貴湯品3.1歐(小碗) 主餐5.9歐(小碗) 以本地的物價來說算可以接受的重點是吃完都覺得精神奕奕好開心！讓人覺得go vegan一點也不可憐因為還有這麼多好吃的食物呀～若大家有興趣我會再多介紹些維也納的素食餐廳或商店讓如果來歐洲的朋友們參考請素食版的各位多多指教～:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 188.118.199.98

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Simon

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bluesomeone

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