[食記] 台中新開的棗子樹蔬食
餐廳名稱：棗子樹蔬食-台中誠品店
地址：台中市公益路誠品綠園道14樓
電話：04-2326-1365
營業時間：
每人平均價位：200~400
可否刷卡：可
推薦菜色：
1. 湯包：竹笙、珊瑚草、綠竹筍。
2. 棗子樹炒飯：高麗菜很多，有加松子，雖然看起來油膩，但吃起來不膩。
3. 棗子樹炒麵：看起來很簡單，但是吃起來很入味。
4. 羹湯：跟廚師詢問，不是用一般對身體不好的太白粉勾芡，而是採用葛粉。
喝起來很清爽。
這家很特別，標榜特色可參考這張圖左邊 http://ppt.cc/RGUT
1. 不用味精，採用天然蔬果萃取物（但因為有醫生說這種屬於是高級味精，我還在
請人幫忙確認這家用的是什麼品牌，是否也是有問題的）
2. 採用海鹽
3. 極少素食料理，多是天然。
4. 豆腐採用非基因且是有機黃豆製作的。
5. 手工料理很有特色，外面有開放廚房，可以看到師傅在製作，看他們專注捏麵的
表情，是一種享受 。(上面的右圖）
只是可能剛開幕不久，人手調度還不夠，所以客滿時(據結帳小姐說，目前每天中餐、
晚餐都是滿的 T_T。要等待10~20餘分鐘。不過接待人員或者侍者都很有禮貌因應。
停車算方便，幾百個車位，只是開車一直往上轉有點暈，我今天開了10F @..@
大魚大肉吃習慣的，偶而可以吃一下這種清淡精緻蔬食，還頗特別的~
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陳海茵主播報導"打客服省話費APP"：http://callsaver.cc/youtube_chen
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