[情報] 台中滷菩提蔬食滷味

看板love-vegetal作者時間11年前 (2012/08/31 21:59), 編輯推噓3(3推 0噓 51→)
留言54則, 5人參與, 最新討論串1/1
昨天在FB台中試吃會版上發現這家新開一個月的店 因為離家近（家樂福大墩路附近十二街上） 今天就馬上去試試看 吃了油飯和滷味 油飯$35蠻大碗的 有香菇和素肉絲 香菇滷得很香 調味不重算很合我的口味 滷味的部份也比較偏清淡 吃起來比較不會覺得吃了一堆調味料 但幾乎沒什麼湯 我是比較喜歡有點滷汁 https://www.facebook.com/#!/RuPuTi 附上店家FB 下禮拜有滿月活動按讚送金雞牌刀削麵喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.58.10
推
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油飯好吃! 是說上禮拜去吃老闆娘湯給我很大一碗耶 XD
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我是說滷味的滷汁 不是附湯 沒有附湯吧 不過紅茶喝到飽
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我的意思是滷汁沒錯啦，習慣講湯 XD 我點了滷王子麵和一些
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食材，老闆娘把麵分開裝，所以我喝了2碗 XDD
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他們滷汁可以喝 老闆說的 下次會記得跟他要一些 應該很讚
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我看了食記和臉書特意跑去吃，但只裝是路過來買但覺得很失望
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看他們招呼我後來的客人自製的辣椒可以自已包、紅茶吃到飽
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還有自動放入他特炒的酸菜。在我面前讓我看到
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但我只有站在店門等我的食物，沒有招呼我把食物拿給我時
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面無表情的拿給我，沒有交談。我輕輕和他說聲謝謝
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然後決定，以後一樣在巷口麵攤和親切的老板娘買就好
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我被他臉書上寫的熱情感動，但可能我買太少吧沒有熱情的感動
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推
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我的感受跟上面這位朋友不一樣ㄟ，我去滷菩提買滷味，
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老闆都很熱情的招待我，讓我紅茶喝到飽，也有問我要不
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要加辣；雖然我平常不太吃辣，還是加了一點，果然是香
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氣十足，辣勁也夠，於是我又多喝了好幾杯好喝的紅茶。
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因為我是在店裡吃的，看到老闆招呼後來的幾組客人也都
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是熱情十足，紅茶喝到爽，辣醬自己包，每組客人都是笑
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著離開～後來我吃飽離開的時候回頭看一下其他桌客人的
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碗，跟我一樣都是整個乾乾淨淨，一點也沒剩，真的推薦！
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哦樓上講的，我後來那一男一女一內用一外帶都有感受到
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只有不和我交談和招呼也沒提招牌湯頭辣椒酸菜等事
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不是貪圖那一些小東西，而是態度差異令人不敢苟同
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但老板都有主動招呼他們，所以我想，如果表明了網路看來的
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或許我也能感受到樓上講的老板的熱情和用心吧。
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我剛開始時也只點了一碗油飯也沒說網路看到老闆還是很熱
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啊 我想k大的情況應該跟k大本身無關 做服務業不容易 我個
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人的標準是先看食物好不好 態度其次 態度的部分會給機會
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人畢竟不是機器 總會有情緒思想波動 不要一直不好就OK
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上面少一個字熱情 哈
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剛吃油飯是冷的 我就直接問 老闆說想說天氣熱 也問我要不
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要加熱 但因為冷的還是好吃 我就沒加熱了 還有交談的部分
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我個人的想法不同 我比較希望料理時不要說話 畢竟不是很
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衛生吧 真的每個客人想要的不同 也真辛苦
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有時候適度的溝通是很重要的 也許老闆想的和我們不一樣
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樓上說的雖很牽強但也有些道理，但我覺得應該回歸到一個重點
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同時段的客人應該要有相同的招呼方式。
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如果我今是路人去買自然不會有酸菜、熱情、辣椒、紅茶的抱怨
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吃了尚可日後有經過或許還會再去看看，但今天就是不巧在於
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同時段的客人被我看到別人上述都有，但他完全沒和我提
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在我面前招乎了人家包辣椒哈腰交食物和他說謝謝目送出門
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但關於辣椒和他的特色但完全沒和我提遞食物也板著臉不發一語
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何況在我面前他特意拿出酸菜，給那小姐放上幾塊。
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店家不管冷漠或熱情都沒關係，態度差但生意好的也多
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但不論如何必需要公平的，有的店客人要排隊但不會抱怨
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因為知道大家都要排。大家是一樣的。不會覺得被冷落
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做生意有各自的難處，每個人也有適合和喜好的店家
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所以我不想再多講，省的讓人覺得是批評和小家子氣。
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推
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在台灣吃素的人很幸福 因為素食很多 住台中吃素的人更
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幸福 因為素食爆多 選擇多了相對在品質各方面也要求多了
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老實講 現在不景氣要拋下固定工作開個小吃攤創業真的需要
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勇氣 尤其又是素食的這塊 光這點 我就願意站起來多給點掌
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聲 樓上K大 相信我 只要你和他們夫妻聊聊..聽聽他們的故事
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你會和我一樣有著美食之外的感動.. 祝福你
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