[閒聊] 甜椒通心麵/素干貝。

看板love-vegetal作者 (炸彈人)時間11年前 (2012/08/28 09:21), 編輯推噓15(15推 0噓 24→)
留言39則, 14人參與, 最新討論串1/1
我又來打擾素食板的各位了。 在這邊，先感謝每一位曾經鼓勵過我的鄉民。 為什麼嚐試烹飪，這故事說到爛了，但還是簡單嘮叨兩句。 我的體重曾經105kg，嚴重影響身體健康，必須瘦下來，讓自己更健康，還好我是一個 龜毛的傢伙，因緣際會之下，一不小心煮出了興趣。 我開始不斷去挑戰各國素食，為了盡善盡美，我請教過印度廚師、韓國朋友、越南美 女、加拿大廚師等人，為的就是還原食物原本的文化。 現在我77kg，再一個月，這段旅程就即將滿一年。 所以特地分享這兩道菜，感謝所有版友，不論你是否認同我，都對我有很大的影響。 http://0rz.tw/ISuUY http://0rz.tw/6zSSq 就這樣嗎？貼個兩張照片實在不太有誠意，這一次，我拿出整罐水泥，把臉皮塗到最 厚。 http://0rz.tw/xym2P 小弟親自教學，不知是否夠誠意。 看完這影片切記四件事。 1.我錄影時83kg，現在77kg，我不靠藥物、節食。 2.我沒有任何信仰，這一切都要感謝大愛和艾珍姐，才有機會。 3.這兩道菜為了配合大愛，略有修正配方，不忌五辛的可以加入洋蔥。 4.我還會再出現，傷害各位的眼睛，但在哪一台就不一定了。 題外話。 當初，我在這裡尋找素友，一起分享美食生活與烹飪的朋友。 雖然只見過兩位朋友，但在這裡，每位寄信鼓勵、支持我的鄉民，或是討論料理 的板友，每句話都令我倍感溫馨。 那篇徵素友的文章，讓我得到不只素友之間的交流，還有繼續走下去的動力。 謝謝你們。 當然，想要找台北飯友或交流的朋友，小弟依然非常歡迎。 http://www.flickr.com/photos/bombkiller/sets/72157628187950363/ 場後加映，目前料理進度273。 我本來想挑戰9/5之前365的，但看來不太可能了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.80.194
推
08/28 10:47, , 1F
好棒喔！每次看文流口水。這次還有影像。餓餓餓
08/28 10:47, 1F
→
08/28 11:26, , 2F
教我教我~
08/28 11:26, 2F
→
08/28 11:28, , 3F
如果樓上說的是這道菜，影片有教了XD 如果是要問五辛版
08/28 11:28, 3F
→
08/28 11:30, , 4F
就加半顆洋蔥切絲，先炒軟、再加甜椒，和一小顆八角。
08/28 11:30, 4F
推
08/28 13:26, , 5F
好棒喔
08/28 13:26, 5F
推
08/28 13:39, , 6F
讚!超用心!看了後很想自己來試試看,也會想去翻翻你的書~
08/28 13:39, 6F
推
08/28 15:59, , 7F
原PO太強了..XD
08/28 15:59, 7F
※ 編輯: Bombkiller 來自: 111.250.80.194 (08/28 16:55)
→
08/28 16:56, , 8F
是各位都是好人，願意鼓勵：）
08/28 16:56, 8F
推
08/28 17:57, , 9F
推！有影片真是太棒了
08/28 17:57, 9F
推
08/29 01:27, , 10F
相片中的料理看起來超棒!! 感謝分享~~
08/29 01:27, 10F
推
08/29 01:58, , 11F
推~~~~~ 看起來好好吃
08/29 01:58, 11F
推
08/29 12:56, , 12F
超棒!謝謝分享
08/29 12:56, 12F
→
08/29 14:46, , 13F
我只擔心露臉後嚇跑一堆人，畢竟這跟會作菜的男生理想
08/29 14:46, 13F
→
08/29 14:46, , 14F
差距太大XD
08/29 14:46, 14F
推
08/29 17:22, , 15F
推推~果然作菜...是需要興趣熱情的!令人感動!
08/29 17:22, 15F
推
08/29 19:13, , 16F
您的臉跟身材看起來就很適合做菜啊! (無意冒犯)
08/29 19:13, 16F
推
08/29 21:38, , 17F
大大吃素是怎麼瘦下來的....我很好奇唷！我車禍過後吃素
08/29 21:38, 17F
→
08/29 21:38, , 18F
反而肥了十幾公斤....一直減不回來....自己又住在外面
08/29 21:38, 18F
推
08/30 11:11, , 19F
我有朋友吃素後也爆肥,探究原因有三: 1.覺得不飽所以澱粉類
08/30 11:11, 19F
→
08/30 11:11, , 20F
攝取過多(她除了正餐外,不停吃馬鈴薯製品:chips,炸薯條薯餅
08/30 11:11, 20F
→
08/30 11:13, , 21F
薯泥等,很容易就過量) 2.外食油太多 3.素料過多.外食餐廳有
08/30 11:13, 21F
→
08/30 11:14, , 22F
的會放很多各式素料,如素肉素魚素火腿素排...這些加工再製
08/30 11:14, 22F
→
08/30 11:16, , 23F
品其實熱量很高. 反而豆腐豆乾類還好,炸豆包油豆腐之類有油
08/30 11:16, 23F
→
08/30 11:18, , 24F
的雖然好吃,適量就好. 吃素其實在家做很方便,又不用像肉類
08/30 11:18, 24F
→
08/30 11:20, , 25F
要先醃等手續.油量也可自行控制 (完全沒油也不行喔!) 還可
08/30 11:20, 25F
→
08/30 11:21, , 26F
常換油種增加不同營養. 我家是常備葡萄籽油,橄欖油,葵花油
08/30 11:21, 26F
→
08/30 11:22, , 27F
苦茶油輪流使用 覺得從油中也能得到不同養份XD
08/30 11:22, 27F
推
08/30 11:25, , 28F
這是我的個人一點小意見啦! 原PO大說不定有更厲害的方法XD
08/30 11:25, 28F
推
08/30 11:32, , 29F
另推原PO炸彈人大寫食譜! 或者不用寫作法,只要材料就好!
08/30 11:32, 29F
→
08/30 11:33, , 30F
我的同居人跟您一樣的素(五辛蛋奶?) 就只不吃動物那種啦
08/30 11:33, 30F
→
08/30 11:34, , 31F
我每天想菜色想到頭髮都白了...(中午的便當和晚餐還不能重
08/30 11:34, 31F
→
08/30 11:35, , 32F
覆!!) 看到您的百個菜色真是精神一振啊~~~ 我都快黔驢技窮
08/30 11:35, 32F
→
08/30 13:43, , 33F
別這麼說，不過自己煮是比較好控制熱量啦，其實怎麼減
08/30 13:43, 33F
→
08/30 13:44, , 34F
各大醫院營養師都會教你，正常、健康的控制法。
08/30 13:44, 34F
→
08/30 13:44, , 35F
至於菜譜，如果PTT這兒願意接受我偶爾出現蛋奶蔥蒜的作
08/30 13:44, 35F
→
08/30 13:45, , 36F
法，要我固定在這或開臉書分享都行，本來美食就應該要
08/30 13:45, 36F
→
08/30 13:46, , 37F
互相交流分享才對，哈哈。
08/30 13:46, 37F
→
08/30 13:47, , 38F
如果多一些人願意看小弟分享生化武器，那也可以囉:)
08/30 13:47, 38F
推
08/31 02:23, , 39F
原po超超厲害!! 我也想學這些素食推廣~~~
08/31 02:23, 39F
‣ 更多 Bombkiller 的文章
文章代碼(AID): #1GF1qQYO (love-vegetal)