[食記] 台中-祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳，精緻美味

看板love-vegetal作者dreampiano (小熊)時間11年前 (2012/08/05 13:44)推噓4(4推 0噓 1→)

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http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1827713 一直以來都蠻喜歡素料理的我多半都是在外面買自助餐居多，或是有些知名連鎖的我也會在逛百貨時去吃，但因為身邊很少人吃素所以幾乎沒有認真研究過素食料理餐廳，這次因為愛評網讓我認識了祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳 ! 本來我以為他跟一般大型的素食餐廳可能差不多，但真的來到一次後發現完全是不大一樣的形態，位在文心路上地點很明顯，腹地也很大呢~ 我們到時雖然知道門口就可以停車，但停在門口的白線停車格其實也很方便(一個鐘頭30元~) 店家也有特約停車場，開車來的來還算方便。門口也放著莊嚴的神像，心裡也多了平靜店面看起來好乾淨又好新，從一進去就開始看到服務人員親切的笑容跟整齊乾淨的環境，真的讓我們大大加分呢~ 點餐方式因為這一次是用愛評網的口碑卷，所以可以點西式料理跟500元、380元中式菜單(都是吃到飽) 再來就是現場的吃到飽餐檯了，原來素食料理可以選的真的很多，要不是我們只有兩大一小真的好想都給他點過一次喔!! 餐廳內真的是明亮乾淨，座位也很舒適喔，光坐著吃飯不壅擠的空間都好享受，一眼就愛上這家餐廳~ 期待吃飯的小寶(臉上傷疤終於淡了點) 在點過菜之後我們也開始起來倒飲料看餐檯，從水果區就看到水果全部都很新鮮擺放，有西瓜、香瓜、柳丁跟葡萄柚之類的，小姐還把他們切得很漂亮好入口，超細心~ 零食甜點區也有像是梅子綠、玉米餅、螺旋餅捲、花生麻糬、泡芙、南瓜起士...等看起來還不錯的甜點，只是到最後也只能拿幾樣，肚子超撐啊~ 蛋糕區看起來有點素，我發現拿的人不多，可能大家都被其他食物填飽肚子了吧~ 再來讓我超滿意的就是他的現打果汁了，後面會有一位小姐一直現打新鮮的果汁，讓我們隨時都可以喝到這最新鮮的。還有退火的仙草茶以及酸溜有勁的蜂蜜醋，也有另一邊放可樂、檸檬紅茶這類的果汁，但我覺得現打這區很棒~ 杏仁嫩豆腐超香甜的，味道很濃郁喝上一碗很舒服喔! 冰滴咖啡他們強調要經過九小時萃取，也是很香不會酸澀或是太苦難入口，還有看起來很專業的機器，也有咖啡機、各種茶包讓想泡茶的人可以使用，真的好貼心喔!! 冰淇淋是明治的，幾乎我喜歡的口味像是草莓、巧酥….等都有喔~ 餐台區中間這一區的廚師也很專業，會不定時一直更換新菜色，像是蘋果牛蒡、一些蔬菜類的~ 三色蛋做起來也很美味，這裡有蠻多蛋素者可以吃的食物~ 馬鈴薯泥沙拉~ 這炒過貓比我預期中的好吃，過貓非常的細，幾乎咀嚼幾口就可以入口~ 乳酪起士條 Mike說蠻美味的~ 釀小番茄小寶吃很多，酸甜口味是小孩最愛~ 生菜沙拉區，有石蓮花、素生魚片，味道嚐起來都比預期好吃很多。這裡的沙拉醬有好多種，非常合我們胃口，我還用了酸甜法國醬。旁邊也有這一桶起司可以用，很特別~ 這就是我喝了好幾杯的果汁，有點像波蜜果菜汁，但喝起來更鮮! 這是單點的菜單部分，都可以一直加點，這一到就是超棒的特級黑松露野米飯，黑松露的味道好香好入味，野米也讓整個飯更有Q度跟纖維我跟Mike吃完後大呼過癮馬上再來一份!! 松露所散發的香氣真的讓整個飯的口感、香度都提升好多，我想我會為了這個再回訪的XD~ 炒水蓮根這道炒的很香，水蓮根蠻細的我幾乎一個人就吃掉一盤素生魚片應該是蒟蒻之類製成的吧，還不錯~ 糖醋玉串也是單點菜單中有的，雖然調味的酸甜好吃，但是炸得有點乾，基本上蔬食時我還是喜歡吃天然一點的風味~ Pizza 這pizza剛出來時超好吃的，熱呼呼的起司還會牽絲，餡料也調得都很棒，吃完一片要不是太飽真想再加點呢~ 這一盤後面的蓮藕糯米我覺得超好吃的，在台北我們會過年時在南門市場買這類產品，蓮藕好吃糯米也很香Q，料理的很棒~ 牛蒡蘋果絲也很細緻小番茄是小寶最愛，一口氣吃了好多個~ 三杯猴頭菇，這道真的好像三杯雞喔，讓幾乎不吃肉只吃海鮮跟蔬菜的老公大呼過癮，原來三杯也可以做成素的~ 味道上搶味蛋猴頭菇還真大一份，吃完開始有點撐XD 法式香烤杏鮑菇這道擺盤好精緻喔，這種單點的他們都會很細心的擺盤，烤杏鮑菇很多汁，不過外皮的部分稍微有點潤，所以他們也貼心附上刀叉配上旁邊的黃芥末醬還真是有幾分再吃肉的感覺XD 炒飯兒子也吃了一碗，說真的她的炒飯真好吃我都好像吃上一盤XD 還有一些像是麻油麵線、素當歸湯之類的都很不錯他還有奶油花椰菜濃湯一樣很濃郁~ 麻辣臭豆腐這臭豆腐超臭的，而且一整鍋熱騰騰的超入味，一咬下去夠臭夠辣，大家來不要錯過喔^^ 吃到最後也差不多了，料理台上也上了不一樣的菜，不過當時蠻飽的就拍下來跟大家分享吧~ 素的小春捲、素的牛肉凍、山葵~ 小春捲裡面包素火腿，滋味不錯顏色也討喜~ 甜點區我拿了可樂餅跟泡芙，泡芙我比較不喜歡，可樂餅就一般冰淇淋區是明治的，味道都不錯~ 結果我們最後吃蠻多西瓜的，小寶竟然紅西瓜跟黃西瓜就吃了快十片，還吃了幾片葡萄柚，這小子真的很喜歡這裡呢，我也幫小寶拍下他吃葡萄柚搞怪的樣子~ 最後喝杯茶休息時外面下起了大雨，大家都困在門口，後來店內的服務小姐(裡面小姐真的都很棒，總是不忘帶上甜甜的笑容)幫大家撐傘因為突然的大雨那小姐即使撐傘自己都淋濕了，他也幫我跟小寶撐到外面去真的很貼心啊，還一直告訴我說沒關係應該的，因為雨太大我們急著把小孩放進去只能一直跟他道謝，在此跟祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳的員工們說謝謝還有那位一直幫忙的小姐，這餐廳讓我覺得不只把蔬菜變得精緻又好吃，取代以往的加工食品或炸物，還讓我們體會到他們那佛心來著的服務態度，真的要說好幾個讚! 這次體驗完並不會有吃到飽的飽脹不舒服，反而覺得肚子很輕鬆，讓體會到素食的好吃跟健康，我跟Mike、小寶都很喜歡，小寶也是從頭吃到尾(小子超愛吃菜跟水果，整餐廳菜他樂翻了)，下次一定會再回訪的，謝謝愛評網招待喔 -- *幸福* ~歡迎光臨我的食玩樂誌，黑皮過生活一起分享美食、旅遊、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.73.177

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violetchi

08/05 14:51, , 1^F

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Xghostptt

08/06 09:39, , 2^F

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subtle2

08/06 22:18, , 3^F

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