[食記] 有馬吃素：馬的根本沒東西吃啊！慶月
餐館名稱：慶月精進料理
地址：神戶市北區有馬町1455-1 (位於有馬溫泉鄉)
電話：078-904-0731
營業時間：因為同時也是旅店的關係，所以應該是沒有休假的。
但出發前還是先打電話或寫E-mail詢問比較保險。
在日本也有踩到雷過，在寫這篇的時候很感動自己生在台灣，
誰會想在冬天吃冰冷的涼麵啦！
如果有計畫要去神戶有馬溫泉旅行的朋友，
如果你和我一樣吃不下一頓一萬日圓的旅館料理，切記一定要帶乾糧QQ
因為有馬沒有素食…(只有溫泉餅乾可以吃...orz)
以下圖文並茂無音樂網誌版：
http://chankue-bluesomeone.blogspot.com/2012/02/blog-post_03.html
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純文字版：
去日本除了逛街血拼，最重要的當然就是泡溫泉啦！
這一趟旅行，我們兩個人去了位在關西又被列為日本三大名湯之一的：有馬溫泉，
雖然說旅館超級貴的，不過既然都出門了，而且還是蜜月，就享受到底吧！
眼睛一閉，溫泉旅館還是給他定下去了。
有馬溫泉鄉不大，小小一圈，沒有任何素食，只有一家精進料理，慶月。
一出車站，就會看到慶月的招牌。
話說在出發之前，我們曾經有打寫信給御所坊
（這家旅館挺高級的，一晚要兩萬日圓！可是溫泉超極讚，之後再寫文分享），
詢問是否有素食餐點可以食用，答案是有的，可是真是天價啊～～
吃一頓晚餐，一個人要再加一萬一千三百日圓。
等於我們兩個人一泊一食就要四萬兩千六百日圓！
(相當於台幣一萬五左右，貴死了！！冏)
因此，我們兩個人打算中午在神戶吃飽後再到有馬，
路途去便利商店買飯糰當做隔天的早餐。
這樣在有馬的時候，只要解決晚餐就好了。
雖然很想爽爽的體驗一下旅館的豪華料理，
不過因為已經花很多錢在住宿上了，我們還是決定去吃慶月，
反正也沒嘗試過，所以心情上一樣是很期待的。
大家都知道，精進料理就是日本的素食嘛，對不對？
這是從網路上找來的介紹：「精進料理」起源於日本平安時代（794-1185年），
含有禪宗的精進精神。當時在佛教寺院舉行法事期間，
只准進食非肉類的料理，一般僧人吃得簡樸，平常只是清茶淡飯；
但若有貴族、武士來到寺院，便會烹調較為多樣化的素食；
這種寺院素菜漸漸發展成變化多端的精進料理。
但是，日本和尚只是不吃肉，他們吃魚呀！
魚對他們來說算是『素食』！在日本吃素的人，認為魚是可以吃的。
沒有想到這點的我們，只帶著隔天的早餐，歡歡喜喜的往有馬溫泉鄉前進。
趁著泡完溫泉，身體還暖呼呼的時候，出發至慶月。
有馬在山上，慶月則位於有馬的山上，所以要走大約十分鐘的山路，
山路是鋪柏油的那種，算很好走。
是晚上氣溫很低，天色很快就暗了，
一路上汽車咻咻咻的不斷從我旁邊掃過，走的我心兒很慌，
而且那段山路沒有人行道，一旁是車，一旁是水溝，路燈又很少，
也不能兩個人並行，這段又冷又餓又很怕被車撞的路程，
全是靠著飢餓的意志力在前進的！
終於看到慶月的招牌了～～掛的很高，要抬頭看才看得到。
雖然燈光很暗，不過可以看得出來，白天的慶月應該是很漂亮的！
要穿過庭園才會到餐廳。
順代一提，慶月同時也是旅館喔，名字叫做古泉閣，館內也有溫泉。
就算只是去吃飯，也可以選擇再補上一點金額，便可享受泡湯，詳情請參閱慶月網頁。
終於進到室內了！室內裝潢的很素雅，一坐定店員就遞上熱毛巾讓我們擦手。
超強的室內暖氣讓我又喜又驚，雖然可以舒舒服服的吃飯，
可是待會吃飽後，一出門一定會冷到不行，因為溫差太大了啦！
店員是個有點年紀的漂亮阿姨，完全不懂英文，
還好我有準備行走日本江湖的素食需求單。
在此得先介紹我們這兩個不懂日文又吃全素的愛吃鬼，
為什麼採自由行還敢到處吃吃喝喝，全都是因為有了它！
素食者出國的必備物品：外文素食需求單！
深藍色的醜醜日文字是我在出發前寫的，
意思是：我是吃素的人，不吃動物性和魚貝類的食品，
蛋不能吃，魚露之類的也不行，牛奶不行。
（p.s 我們是第二天底達慶月，
那時我的需求單上面還沒有畫上橘色底線的部分，
那些都是後來在大阪和奈良遇到的素食店老闆幫我們補上的！
之後會寫文介紹，也都是很美味的店家啊！）
阿姨很仔細的閱讀過後眉毛一皺，說聲對不起，
就拿著我的小本本跑去廚房，這時我突然有種不詳的預感。
過沒多久，阿姨回來了，
用著很慢很慢得日文（講很慢沒有用，我們還是聽不懂啊～～），
比劃著菜單上唯一的三道餐點，又比比我們需求單上『魚』的單字，搖搖手。
然後用手指點著麵，說OK！
又點到麵旁邊的醬油，一直說著私咪嗎?ㄟˋ、私咪嗎?ㄟˋ。
雖然完全聽不懂日文，不過我們兩個人知道了，
這裡除了蕎麥麵，沒有我們可以吃的東西！
因為他們的湯頭、醬油、炸天婦羅的麵衣，通通都含有魚露，連蕎麥麵的醬汁都不能吃。
我們用英文問阿姨說：那可以換醬汁嗎？
阿姨大概也聽不懂我們在說什麼，不過我們一直比醬汁，
又比『魚』的單字，然後連聲說NO。
她想了一下，又跑回廚房，最後跟我們說OK！
我想應該是廚師願意替我們另外做一份純醬油的醬汁，
所以我們至少有麵可以吃了。
在這寒冷的天氣，只能吃冰冷的蕎麥麵，
而且我們隔壁還坐著兩個雍容華貴，非常有氣質的太太，
他們又是天婦羅又是火鍋的，看得我肚子更餓了，真得很想哭啊啊啊～～
令人流淚的菜單，只有三種套餐。
高級套餐，蕎麥麵套餐，和蕎麥麵。我們兩個都吃蕎麥麵。
可能因為醬汁是特調的關係，我們多等了一會，餐點才送上來。
是的，只有蕎麥麵、蔥、芥末和醬油。
蕎麥麵很新鮮，是純手工作的，麵體本身很好吃，只是吃著吃著真的覺得好冷。
而且我們是習慣吃多種口味的台灣人呀，我又不敢吃芥末，
單配那個醬汁和蔥，覺得沒有什麼味道。
而且麵吃了一半以後，醬汁就混了很多麵粉在裡面
（看的出來蕎麥麵真的很新鮮），味道更淡了。
我一邊吃一邊想念著台灣那充滿芝麻醬、醋和香油的涼麵醬，
這淡而無味的蕎麥涼麵在夏天吃應該很清爽，在冬天吃真得很哀傷呀！
而且我們連味噌湯都不能喝，只能寫個慘字。
餐後還有附上水果，是很好吃的甜柿。
不管如何，這餐好黯然啊……
（回到飯店馬上拿出自備的海帶芽湯包配溫泉餅乾吃！）
後記：
也許不一定每一家精進料理都不能吃啦，
雖然我在京都的時候，也想去吃吃看很有名的『奧丹』精進料理，
但詢問的結果一樣，通通都不能吃，都有魚露在食物裡。
在Japan Vegan Restaurant Pocketguide這本書裡面，
也介紹了很多家精進料理（京都好多精進料理餐廳喔），包含奧丹和慶月，
但我去詢問的結果是不能吃的。
可是因為作者是外國人，我覺得他沒有問的很清楚，
也有可能他並不像華人社會的素食者吃得這麼嚴謹吧？
總之，去日本想去品嘗精進料理的話，切記一定要問清楚喔！
慶月官網：http://www.kosenkaku.com/keigetu/index.html
好吃度：★★
地址：神戶市北區有馬町1455-1
電話：078-904-0731
定休日：因為同時也是旅店的關係，所以應該是沒有休假的。
但出發前還是先打電話或寫E-mail詢問比較保險。
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對 我下次會記得但更換醬油的日文素食用語XD 還好我妹是日文系的XDXD
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