[食記] Su蔬食料理(北投店)

看板love-vegetal作者 ( (MINIQQ) 津津.)時間12年前 (2011/09/05 21:43), 編輯推噓0(000)
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餐館名稱:Su蔬食料理 (北投店) 地址:台北市北投區光明路228號 (新北投捷運站出站步行約3分鐘) 電話:02-2894-6428 水美溫泉會館旁 營業時間:(店家未註明 請先去電) 平均價位:380元/套餐、450元/套餐 (可刷卡) 官網:http://www.su-veges.com/ (官網餐點和餐廳供餐略有不同 可能未更新 可先去電洽詢) 網誌:http://miniqq.pixnet.net/blog/post/29641007 八月底的週末和好友們聚餐,當中有人提議這次聚餐要吃素食,因此找尋餐廳時一開始是 以王品集團的新品牌「舒果」為首選。不過在打了電話確定週末早已在一星期前就毫無空 位後,便開始尋找類似的餐廳。於是就選定了目前有兩家分店,且點餐方式也頗為類似的 Su蔬食料理。 總而言之星期六傍晚就來到面對北投公園和北投圖書館的店裡。旁邊是水美溫泉會館,離 捷運站慢吞吞的走大約也只要五分鐘,況且一路從市中心前來,又要在北投站換乘車抵達 新北投捷運站,閒散地沿著公園旁前進,步調很輕鬆,吃飯前就有種度假的感覺。 餐點大致上是套餐形式,不過也附有單點價格。我們一行六人都選了晚餐的380元套餐, 另還有一種價格稍高的450元套餐。 套餐裡的餐點有: 麵包、湯、沙拉、開胃菜、主餐、甜點及飲料 每一道餐點大約都還有2種以上的菜色可以選擇。 我們人多,首先送上的一籃熱呼呼的麵包 麵包上的抹醬都很均勻 沙拉裡有各種蔬菜和水果,醬料則有兩種能選擇,分別是蜂蜜芥末及油醋醬。 我怕醬料是我不愛的,所以請店家幫我另外盛裝。 我選了蜂蜜芥末,香香甜甜帶了微微的芥末味。 湯品這天也提供兩種選擇,清湯(竹筍杏鮑菇之類的)以及南瓜香料濃湯,如果加25元還能 多加酥皮。 友人點的清湯,我選了南瓜濃湯併加了酥皮。很久沒有喝酥皮濃湯,印象中第一次吃到西 餐裡有這種酥皮湯是很小的時候去父親工作的西餐廳呢! 愛吃南瓜的我總覺得在外點南瓜 湯遇到底地雷的機率很低,也有可能是南瓜真是太好的食物了:P 開胃菜好像直接上了菇類的焗烤,外貌有點像是烤田螺(我愛) 但似乎烤的有點過頭,整個口感顯的很太乾,於是... 我把這些乾燥的起司菇菇扔到南瓜濃湯裡,濃湯裡本來沒有料,配上酥皮和菇菇還挺有口 感。(反正都是焗烤、起司類的咩) 正餐類的餐點有各種口味和調理方式,像是很泰式的湯冬粉、義大利麵、pizza、炒飯、 燴飯等。不過我只覺得我點的燴飯比較好吃(也有可能是比較合胃口),其他就顯的較為普 通(但不難吃)。 泰式冬粉,份量不少,味道也還不錯,但呈上桌的視覺效果不優 義大利麵-蕃茄優格義大利麵 如果說這是筆管炒麵,或許心理差異不會太大,或許是素食的關係,總覺得醬汁也不若單 純的番茄義大利麵好吃。麵體稍硬,蔬菜給的很多。 淋上的白色醬好像只是裝飾,調味上沒有作用,炸芋頭酥片出現在這怪怪的... 枸杞青醬炒飯,口感類似乾燉飯和溼炒飯間。 味道也不差,蔬菜少了點,整體都在吃飯。 小麥草烏醋炒烏龍麵。 烏龍麵很好吃,綜合類的蔬菜很多,小麥草則很少,但烏醋加的好多壓... 看起來份量不怎麼樣,但還蠻多的。調味上就像是烏醋炒麵(偏台式) 上面的裝飾依然是芋頭酥片以及薄荷葉 我點的野菇蔬菜燴飯 本來我對燴飯完全不抱任何信心 但圓圓的飯到扣在大盤上,野菇和蔬菜的繪飯料另外裝在容器裡 看起來就很舒服,繪飯的味道非常好,各種菇類滑嫩煮的也很好 附餐的飲料很小一杯,大多是健康飲品 甜點則是兩杯迷你的茶凍與芋頭西米露 整體來說餐點都還不錯,380元套餐和舒適可聊天的環境,也算是素食餐廳的一個選擇。 飯前飯後後還能到北投公園走走:P 室內的感覺都讓人很舒服、整潔,服務人員態度也都很好呢 至於餐點精緻度,我覺得要拿來和王品集團的舒果比是有些難度的 畢竟集團食材採購上成本就可以壓的比較低 變化和份量就得靠店家自行用心拿捏了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.222.52
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