[食記] 台北平雲養生蔬食料理
店名：平雲養生蔬食料理
地址：台北市中山區南京東路二段95號B1
電話：02-2536-2686
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27369790
平常都大魚大肉，今天居然要來吃素，這對我們這幾個肉鬼來說，實在是一件很不可思議
的事情，不過年紀越來越大，總是要多注重一下養生之道阿，偶爾吃吃素也沒什麼不好，
況且這間平雲養生蔬食料理，真的好漂亮喔，雖然餐廳在地下室，但從門口走進去的感覺
就是相當有格調的樣子
裝潢擺設也很雅緻，還有流水造景耶，很適合帶吃素的長輩們來用餐，會很有面子
看到這DM上面有"黑胡椒牛排"，就讓小魚覺得非常好奇了，素食的牛排，也太妙了吧
這後面還有很大的空間，應該可以擺個十幾桌吧，還蠻適合當壽宴場地的
我們的座位安排在這幽靜的區域，大家都不自覺輕聲細語了起來
一進來就看到甜點櫃裡面有好多漂亮的蛋糕們，口水都快滴下來了呢~~一片大約四五十塊
不過還是先吃正餐要緊，所以來研究一下這漂亮的菜單吧，平雲的菜色大多在一兩百塊，
但份量就不是太多，所以如果要吃到很飽的話，一個人的消費大約在五六百塊錢吧
餐前會先送上小菜，據說這是可以無限續加的，這天吃到的是涼拌豆干絲和龍鬚菜
白菜心涼菜 NT.128
很清爽的一道，酸脆爽口的白菜心真的很開胃
黑胡椒牛排 NT.368
哈~是菇類做的耶，不過吃起來還真的有點像牛排的滋味，尤其是淋上了厚厚的黑胡椒醬
，不像也難
綜合野菜沙拉(和風) NT.128
哇塞~裡面好多樣蔬菜喔，玉米還是一整排切下來的，不是一顆顆的玉米耶
苦瓜沙拉 NT.148
沒想到大家都很愛吃苦瓜，不過千島醬太多了啦，這樣吃起來有點不搭說>"<
自製蘿蔔糕 NT.88
煎得還蠻剛好的，不過小宇說還是少了一味，我才發現~對耶，就是沒有蝦米的味道，但
是吃起來沒有什麼太大的差別
風味南瓜 NT.228
唉呀~是焗烤的，小魚對焗烤類一向沒有太大的興趣，因為很容易膩，所以都只會挖裡面
的東西來吃，內容很豐富喔，除了南瓜，還有菱角、芋頭、香菇等等，是很飽足的一道餐
點
平雲手卷(五份) NT.390
這個很大捲阿，本來想要兩個人一捲的，可是幫我們點菜的Maggie硬是要我們一人一支，
不然會吃不到所有的東西，哈~上面的蝦卵和蝦子，做得還蠻像真的耶，不過下面有太多
小魚討厭的苜蓿芽了啦>"<
蘆筍百合 NT.298
終於出現一道正常的菜色，不是假魚假肉，其實這種還比較好吃說~~
蜜汁叉燒包(籠) NT.88....內餡太甜
黃金流沙包(籠) NT.88....沒有爆漿感，還是華國的黃金流沙包最好吃
宮保吉丁 NT.288
把雞丁改成"吉丁"是有比較吉利的意思吧，這道厲害，真的吃起來有宮保雞丁的感覺耶
!!!這是杏鮑菇做的，調味很不錯，很下飯
三杯猴菇 NT.368
調味頗重，也是很下飯的一道，裡面還有菱角耶，發現平雲的好多道餐點都會用菱角來入
菜耶
三杯豆腐 NT.248
有老皮嫩肉的感覺，用的是裡面很嫩的雞蛋豆腐，好吃~不過都是三杯的，吃起來口味就
有點重複了
干貝絲瓜 NT.168
這絲瓜好吃耶，很鮮甜，干貝好像也是用杏鮑菇做的(杏鮑菇真好用)
酸菜筍片湯 NT.228
裡面好多金針、香菇和豆莢，根本就是綜合蔬菜湯來著XD
九層玉串 NT.278
看menu的時候差點對不起來，這會叫九層玉串，應該是因為加了九層塔的關係吧，是炸豆
皮，裡面有竹筍和菇類，吃到最後了上這道油炸的感覺有些膩口>"<
蒲燒鰻 NT.228
是素肉加下面的一層海苔，恩~小魚還是喜歡吃正常的蔬菜類...
味增水蓮捲 NT.148
這道頗讓人失望，很老的水蓮，吃起來一點都不脆嫩，還會刮口呢，好處是纖維質很豐富
，應該還蠻幫助消化的
吃完之後送上了六種不同口味的蛋糕讓大家品嘗，大家又開啟了第二個胃，準備進攻了
!!!!!
沒想到不加蛋的蛋糕還挺好吃的耶，只是不知道用什麼做的就是
飲料~普通的熱咖啡
冷飲好像是紅茶和綠茶的樣子，有點忘記了~哈~~
最後還是剩了一些菜讓我們打包回去，因為實在太多啦>"<
整體來說，小魚覺得這是間精緻而且價格還算平實的素食餐廳，畢竟素食在料理的時候總
是比較費工~
下次有吃素的朋友，就又有一間餐廳可以推薦啦^^
--
http://www.wretch.cc/blog/carp0729
只是一隻胖嘟嘟吉祥物~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.136.224.130
推
07/22 10:23, , 1F
07/22 10:23, 1F
推
07/22 10:42, , 2F
07/22 10:42, 2F
→
07/22 10:45, , 3F
07/22 10:45, 3F
推
07/22 16:48, , 4F
07/22 16:48, 4F
推
07/22 18:02, , 5F
07/22 18:02, 5F
推
07/22 19:58, , 6F
07/22 19:58, 6F