[食記] 台中.太平特別的春捲臭豆腐

看板love-vegetal作者flyingworld (flying~~)時間13年前 (2011/07/06 00:58)推噓9(9推 0噓 3→)

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餐館名稱：香噴噴素食地址：台中市太平區中山路四段136號電話：04-24615223 0928-999713 0932-637398 營業時間：17:00~24:00 每個月第一和第三個星期日公休網路查到的營業時間不太一樣最好先打電話問平均價位：25~50 其它：圖文版請詳見 http://flyingworld.pixnet.net/blog/post/35273245 這家店其實去年年初就知道了只是到年中的夏天時才有機會去吃聽說太平有二家春捲臭豆腐　但另一家就沒吃過囉~ 果然朋友推薦的總是錯不了　一吃就上癮吃的當下馬上決定帶幾份去待會的聚會跟朋友們分享 //圖// 店舖的一邊是用鐵皮搭建出一個小空間　上面掛著價目表這是去年的價位喔~　不知道過了一年有沒有漲價或縮水今年它漲價了　XD ps.根據線報　只有春捲臭豆腐漲價5元其他推持以前的價格 //圖// 春捲臭豆腐因為裹了一層春捲皮所以必須先稍微炸成型等客人點的時候再下鍋炸酥 //圖// 乾淨整齊的料理台中山路的車潮其實不少　有些應該是聞香下馬的吧? XD 他們對於外帶考慮很週到喔~　外帶盒是用比較特殊的餐盒上面有開口　讓水蒸氣可以順利排出來　才不會讓酥脆的臭豆腐變溼了附的泡菜也會另外用袋子裝著讓那些湯湯水水不會碰到臭豆腐　而造成臭豆腐走味 //圖// 旁邊有醬料區　內用還提供飲料　是咖啡紅茶喔~ 這家店其實開在一個診所的隔壁　座位區是在診所的騎樓 //圖// 我的春捲臭豆腐終於來了　看起來好好吃喔~ 上面淋了特調辣椒醬　灑上幾片香菜　切成五塊男生剛好可以一口下肚　女生分二次入口會好一點如果可以不用顧及形象　一次入口的感覺會比較爽快吧　哈哈 //圖// 原來不止是臭豆腐　裡面還加了枸杞、香菇、杏鮑菇、素火腿看起來挺費功的　不過實在是很好奇要怎麼包成這樣圓圓的一條臭豆腐打碎了再包起來下去炸的話　還是會是這樣的塊狀嗎? 整體味道很夠　但不是很臭的那種對於泡菜和小黃瓜倒是沒什麼特別的印象不管怎樣　吃這個保證比一般的臭豆腐養生啦~　因為它加了枸杞　XD //圖// 後來也約了朋友去過幾次　但是都沒帶相機有人說方型臭豆腐炸得有些太酥了　麵線糊對我來說有點不夠味但每個人喜歡口味都不一樣　也許那樣的口感剛好是你愛的不過有個住附近的朋友　每次來就是臭豆腐春捲+麵線糊因為臭豆腐算是點心　對一個男生來說吃不飽呀~ XD -- flying~~的密祕花園有台中美食和各地遊記喔~ http://flyingworld.pixnet.net 也有到處趴趴造拍的照片 http://flyingworld.pixnet.net/album -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.93.48 ※ flyingworld:轉錄至看板 TaichungBun 07/06 00:59 ※ flyingworld:轉錄至看板 TaichungCont 07/06 00:59

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ykiekie

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kungfu

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sk82chih

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