[食記] 新店布佬廚房+姊妹店-布蔬百味聚場
餐館名稱：布佬廚房+姊妹店--布蔬百味聚場
地址：布佬廚房 : 新北市新店區車子路137號
布蔬百味聚場 : 新北市新店區安祥路95號
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有圖有文有音樂的網址版 :
http://www.wretch.cc/blog/yishiuann/12011975
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以下是複製網誌文字的BBS版 :
布佬廚房 :
http://brucekitchen.com.tw/
布蔬百味聚場 :
http://www.brucekitchen.com.tw/shop/?shop=3&unit=menu&sub=13
位於新店達觀鎮下的 "布佬廚房" , 與前陣子開幕的姊妹店 "布蔬百味聚場" ,
同樣都在周五晚上的晚餐好去處!!!!!
因為 :
1. 布佬廚房去過N次了 , 吃素的我家老媽和我家老爺都很喜歡 ,
大概一年前老闆擴大經營 , 把夏天晚上吃飯一定會被蚊子追著叮的餐廳改建 ,
用餐區變大了許多之外 , 還增加了好大的窯烤爐 , 因此便推出了新菜單!!
2. 布蔬則是老闆在綠灣社區那兒所開的姊妹店 , 有點遠 , 遠到一路可以開到三峽去..........
布蔬採自助式 , 不收服務費 , 一切都是自個兒來 , 菜單當然也跟布佬廚房有差別 ,
不過前往當天很白癡的只帶相機去 , 重要的沒注意還有沒有電 ,
拿我家老爺畫素只有500的手機拍 , 怎麼拍都是濛濛的..................
所以 , 就隨意看看吧...........................................
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一.布佬廚房 :
小花園內拍一拍 , 突然看見兩隻鵝 ,
當下心想 : 這老闆連動物都要考慮造景啊.........................
但....................它們會動耶.................................
肚子很餓的情況下就想吃重口味的 ---- "法式野菇炒飯"
焗烤的起司給得不小氣!!
白醬不多(好險) , 菇類的香味很讚 , 吃來鹹淡剛好 , 米飯吃來也頗Q
焗烤類有時吃久很膩 , 這野菇炒飯倒不會!!!!!!!!
只是不知是我喉嚨還沒完全好 , 吃飽飯回家總覺得嘴巴很乾.....................
這是我家老爺的 "田園蔬菜披薩" ,
我沒吃 , 我家老爺說 : 皮很薄(廢話XD 一看就知道啊!!XD) ,
青椒味重 , 很有口感 , 好吃!!
二. 布蔬百味聚場 :
真的頗遠的 , 可以停車在對面的綠灣氧生會館地下停車場 , 可以憑用餐折扣
入店後先在這兒點餐
(也可以先拿菜單看完再來點 , 之後依號碼牌領餐 , 就像百貨公司的地下美食街一樣)
照片中 , 廚房櫃台上方的兩塊紅色菜單看板是不準的 ,
看板上的一些餐點是沒有供應的 (那幹嘛寫出來?!)
自己找位子 , 自己去點餐 , 吃完自己拿去回收 , 所以不必服務費!!
看板上有"鍋貼"的菜單超想吃的 ---> 沒有供應!!
出餐區 開放式的廚房一覽無遺
田園炸薯條(NT80)
布蔬既然叫做"百味聚場", 所以西式 , 日式 , 韓式 , 中式的餐點都有!!
附上熱熱起司醬 ,
主廚特調醬料(右 , 這味道就是布佬廚房裡拿來沾日式天婦羅的醬) , 蜂蜜芥末
漢江石鍋拌飯(NT220)
1. 可以吃辣的人應該ok , 不過對我來說吃到後來真的有辣到........
2. 另外石鍋實在很重 , 拿的時候要小心!!
3. 再熱一點有鍋巴更好!!
4. 附湯是味增湯 , 但加了芹菜末的味增湯一整個很怪............
咖哩蛋包飯(NT160)
1. 咖哩醬汁偏印度咖哩 , 頗濃稠好吃的!!
2. 蛋包飯內是茄汁炒飯 , 不過上頭放上白蘿蔔泡菜...........(?!)
打算隔天周六不開伙 , 外帶一份麻婆豆腐蛋包飯回家 ,
1. 一樣是茄汁炒飯
2. 那個麻婆醬汁真的會"麻"喔!
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